佛手的药用价值

  来源: 美食中国

佛手 属芸香科香橼的一个变种，与原种性能相似，形态不同之点为果实有裂纹如拳，或张开如指。果肉几完全退化。供药用，为芳香健胃药。
; e' \# k( O& ]& s; U3 }  X ≮美食性昧 ≯
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9 n9 P5 ^0 ~4 L& [: \ 辛、温。
; }- {, c" S: n- x# c: g5 A6 g ≮美食成分 ≯

# r" y( o4 s0 i) ~: J 含挥发油及橙甙等。
3 n1 L% C$ J. z0 @* c0 @ ≮美食功效 ≯
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芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。
肝胃气痛(包括慢性胃炎，胃神经痛等)：

* N2 U: h) b: R: u! H: ]! f" n  _ 鲜佛手12―15克(干的6克)，开水冲泡，代茶饮。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃气痛有效。
2 ?9 J0 m; l- H6 K$ @: v 湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎)：

佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖温服。
' M! W  X, i" {! K: E% T# X 传染性肝炎：
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5 n) {( k. c- H1 O9 I 佛手干9～27克，败酱草按年龄计算，每岁l克，十岁以上每两岁增加1克，水煎，每日3次分服，服时可加白糖或葡萄糖，10天为一疗程。计治64例，皆愈，临床症状平均在4～6天内消失。