馬齒莧的藥用價值

  來源: 美食中國

馬齒莧 一名酸米菜，南京地區藥材名叫安樂菜。系馬齒莧科植物。肉質草本，開黃色小花，果實成熟時環狀裂開，分布中國各省。
4 b6 D9 j, v/ j ≮美食性昧 ≯

5 Y6 I- v) R& [% v/ I 酸、寒，無毒。
≮美食成分 ≯

含維生素B、c，胡羅卜素和草酸、硝酸鉀、氯化鉀等。
0 O; R( G/ u- @% `( S, R! Q ≮美食藥理 ≯
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+ O; s. b7 t" t% A- ^2 M, I9 H; Z 抑菌試驗:對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用，特別對痢疾桿菌的作用很強。
4 V! F" o( N( `1 j& A ≮美食功效 ≯
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6 E5 i  k/ L9 V9 y! h1 f" p+ g/ O* Z 適用於痢疾、腸炎、急性關節炎、膀胱及尿道炎、肛門炎、痔瘡出血等。
赤白痢疾：

/ S& d5 ^+ U7 m+ j9 m 馬齒莧60-90克(鮮草加倍)，扁豆花3至12克，水煎加紅糖，一日分2次服。或馬齒莧燒存性，研細，以糖水調服。每次服6克，一日2次。
婦女赤白帶：
( A4 r2 O5 h+ w# g+ B
" G0 ^; ?4 j+ `. Z! j9 `+ g# l& ] 鮮馬齒莧，洗淨搗爛絞汁約60克，生雞蛋2個，去黃，用蛋白和入馬齒莧汁中攪和，開水沖服，每日1次。
黃疸：
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- k2 y  t7 f& t 鮮馬齒莧絞汁，每次約30克，開水沖服，一日2次。
爛腿 (臁瘡)：

' Z$ H* k0 z3 [' A0 \ 鮮馬齒莧搗爛，連渣敷於患處。
小便尿血，便血：

鮮馬齒莧絞汁，藕汁等量，每次半杯 (約60毫升)，以米湯和服，一日2次。