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: 美食中国 # G6 M1 j( Y! p5 V2 b# c
钾和钠一起作用，维持体内水分的平衡和心律的正常(钾在细胞内起作用，钠只在细胞外起作用)；钾和钠平衡失调时会损害神经和肌肉的机能。 x7 P9 S* H/ ?$ H: y
≮功效≯
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可帮助输送氧气到脑部，增进思路的清晰；+ z' D* F3 i! Q4 \1 L
帮助体内处理废物；. n* t- F0 F; @
降低血压；
3 a# E3 I i S( {有助于对过敏症的治疗。4 `) r% S% L) ~/ g! t8 j+ }
≮建议每日摄取量≯
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健康的成人一天摄取大约1600～2000mg就足够了。) h9 p: M8 U& v q! Y0 }, s
≮食物来源≯' ~8 ~) l H6 V- s
8 P3 @& ]+ g; n4 p# |+ \/ ~& l7 g柑橘类水果、香蕉、香瓜、番茄、芹菜等绿叶蔬菜、葵花子、土豆等。4 B. j6 k* S* ~ J$ B. O, ]
≮需要人群≯/ O5 M0 d# P9 }9 z5 f0 q
, X* j5 W: y! i' I7 Q: Z大量饮用咖啡、酒和爱吃甜食的人较容易疲劳，这是缺钾造成的；. |* O d6 @5 @0 U1 {* l
严重腹泻的人即使在尿潴留状态时，失去钾的可能性仍很大。假如使用利尿剂的话，将会失去更多的钾；. ~$ R7 O1 h- |! L
不吃主食(碳水化合物)减肥，失去的不仅是体重，体内的钾含量也会下降。这会造成体力减弱，反应迟钝；! [' U g4 A" Q
神经和肉体的紧张会导致钾的不足。
1 m$ |- d0 g4 e≮缺乏症≯
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! m$ w( {! B8 q, Z低血糖症、浮肿与缺钾关系密切。 |
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