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: 美食中国
f" K+ u3 Y+ D8 Y# J5 Y钾和钠一起作用，维持体内水分的平衡和心律的正常(钾在细胞内起作用，钠只在细胞外起作用)；钾和钠平衡失调时会损害神经和肌肉的机能。5 g4 t* i2 g- ?9 s
≮功效≯
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可帮助输送氧气到脑部，增进思路的清晰；
0 Y7 r" K3 ?( T6 E) t: M帮助体内处理废物；; |0 ~' K" t' j
降低血压；- a* l4 y# S3 f/ E* A. l, Q
有助于对过敏症的治疗。# u }* r( r' M" T `
≮建议每日摄取量≯
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9 c. F7 e" J, k, H( R: d* Z* y健康的成人一天摄取大约1600～2000mg就足够了。
- P6 a6 w. p. Q≮食物来源≯+ _% i9 H, ?4 h) |* U& @( [" O
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柑橘类水果、香蕉、香瓜、番茄、芹菜等绿叶蔬菜、葵花子、土豆等。
A& h8 X4 |9 d. j7 V; ~≮需要人群≯
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大量饮用咖啡、酒和爱吃甜食的人较容易疲劳，这是缺钾造成的； W1 D1 L- Z2 x- [& ?7 A7 x" s3 \
严重腹泻的人即使在尿潴留状态时，失去钾的可能性仍很大。假如使用利尿剂的话，将会失去更多的钾；
- C- _5 A3 l( W: b; o不吃主食(碳水化合物)减肥，失去的不仅是体重，体内的钾含量也会下降。这会造成体力减弱，反应迟钝；; N7 k% V8 G9 m9 L7 A
神经和肉体的紧张会导致钾的不足。: V5 S% Y5 n$ | Q- \) a% m
≮缺乏症≯& e1 Y# b0 k( |0 V$ `6 C8 x2 i2 E
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低血糖症、浮肿与缺钾关系密切。 |
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