矿物质之钾元素

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3 T$ c8 w, ^% i  P, `  F: m" R钾和钠一起作用，维持体内水分的平衡和心律的正常(钾在细胞内起作用，钠只在细胞外起作用)；钾和钠平衡失调时会损害神经和肌肉的机能。
7 ^/ E( m3 l2 C0 `≮功效≯

可帮助输送氧气到脑部，增进思路的清晰；
3 ]8 P$ P( ?, J0 \帮助体内处理废物；
! n: M( d+ Z) W, u) Q1 \  T降低血压；
+ r+ T5 \/ R1 d9 a9 Q! w8 [  Y9 o有助于对过敏症的治疗。
1 u) @. u4 v! T" p≮建议每日摄取量≯

  d  Z8 N7 B2 g4 r- i健康的成人一天摄取大约1600～2000mg就足够了。
" ~# b5 h! \; b* E( U( y# [≮食物来源≯

! d0 c! @: L! ^. y柑橘类水果、香蕉、香瓜、番茄、芹菜等绿叶蔬菜、葵花子、土豆等。
* h: x5 Z0 i" p≮需要人群≯

9 `( Y4 ?2 Y" d- Q" L大量饮用咖啡、酒和爱吃甜食的人较容易疲劳，这是缺钾造成的；
# D! ]7 L" _% j, N4 q1 m严重腹泻的人即使在尿潴留状态时，失去钾的可能性仍很大。假如使用利尿剂的话，将会失去更多的钾；
) y4 }0 m+ U7 O/ _. a9 j3 D8 R不吃主食(碳水化合物)减肥，失去的不仅是体重，体内的钾含量也会下降。这会造成体力减弱，反应迟钝；
- ]! f2 E4 H  ?7 j/ h. i( P2 M神经和肉体的紧张会导致钾的不足。
≮缺乏症≯

低血糖症、浮肿与缺钾关系密切。