|
|
: 美食中國
- q2 `( ]/ n2 [2 i鈣是體內含量最多的礦物質，大部分存在於骨骼和牙齒之中。鈣和磷相互作用，製造健康的骨骼和牙齒；還和鎂相互作用，維持健康的心臟和血管。成人骨骼中的鈣每年都有20%被再吸收和更換。9 p7 @ ?' M+ M8 F; i: s
≮功效≯
5 K4 L) D# T5 A9 T/ ~7 F; g3 S$ [- X
維持強健的骨骼和健康的牙齒；
9 a( I' [% l ~" k維持規則的心律；8 I) K# T' _9 |8 r7 k! T8 ^
緩解失眠症狀；
# S( t; v( Y5 G) q" A( a1 F幫助體內鐵的代謝；; K% Z1 I" |4 F) j
強化神經系統，特別是其刺激的傳達機能。0 k/ P: e" q5 k) J% D/ E5 V8 \( _
≮建議每日攝取量≯
: E' m$ s2 }0 r' E2 U# [" Z* }! u; S8 p9 ~! d6 Y2 a$ O* ~
成人攝取量是800～1200mg。鈣和鐵是中國人特別是中國婦女最缺乏的礦物質。鈣與維生素A、C、D、鎂和磷一起作用效果更佳(但過多的磷會損耗鈣)。
! Q2 B' t/ p% B: C4 i≮補充周期≯
' h' {% m( W1 T
2 }" v; V! h0 \, J! k& a建議從小開始，每日補充。
8 J0 |5 [! [, r≮食物來源≯2 [8 b2 J/ w, _& m5 l! f
0 Z _6 ^: l" `6 q
牛奶及奶製品、大豆及所有豆類、花生、甘藍類蔬菜、綠菜花、綠色葉菜、核桃、葵花子等。
( Q0 R8 S3 L* C≮需要人群≯
0 a; ?4 ]* Q8 a# i/ N. o2 B
+ [; e* z: x) M, |. @& ?- T/ d經常腰背酸痛和痛經的人補充鈣質會改善症狀； I n) v1 H/ L; A5 E2 t' F, r( W* z2 f/ w
成長期神經痛的青少年多攝取鈣能使疼痛減輕；! Y1 g5 e% Q; r7 I" i6 o6 w
血糧低和處在更年期的人應攝入較多的鈣；2 a/ ^2 D }1 c! q% b) l2 r
假如您經常飲用碳酸飲料，就要注意補鈣。因爲這些飲料中含有極高的磷，會消耗人體內的鈣，增加患骨質疏鬆症的可能。0 e/ [1 z2 ]+ B+ L0 F, y, B
≮缺乏症≯
+ i4 e9 x/ G) H% s; z4 K0 h$ l7 p' Q
# I j6 }( L( P4 d+ ^- @6 M鈣缺乏可導致出現佝僂病、軟骨病、骨質疏鬆症等情況。
5 v2 M" }6 l: m& l- {, s≮過量表現≯
8 T( v5 e# V! b T$ P
4 H! J# x9 e5 b" O/ r1 M( S高血鈣症。 |
|
桂公網安備 45010302003000