百合的药用价值

  来源: 美食中国

, c1 R& Z2 A) v 百合 有家种、野生，红花、白花等品种;性能大致相近，入药以野生、白花百合为佳。鳞茎并供食用。
≮美食性昧 ≯
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- A8 Z: D6 |) N4 H/ y 甘、平，无毒。
: ]3 G: ^" t0 j0 v! [+ P1 z6 P ≮美食成分 ≯

百合鳞茎含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱，并富含淀粉及少量钙、磷、铁等。
' l7 y4 w# Y, e$ G& ~- U ≮美食功效 ≯
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' j5 f3 T: I+ ~: B' p 补中益气，温肺止咳。干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。适用于体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，咳嗽咯血等。亦用于急性热病后期，神志恍惚，以及妇女更年期神经官能症，癔病等。
肺病咳嗽咯血，或老人慢性支气笛炎伴有肺气肿：
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/ r7 Y) I9 K5 \) l9 b! T4 I! T 鲜百合2~3个，洗净，捣汁，以温开水和服，一日2次。
肺痈：
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" |' o! ?& [" j" M 鲜白花百合30~60克，白酒(米酒、甜酒)适量，捣研绞汁一杯，温水和服。
2 F* u- v5 f% L, A0 M) V+ f 疮痈红肿，无名肿毒：

2 e' ?- }# B* H1 u 鲜百合洗净加食盐少许，捣烂如糊，敷于患处，一日更换2次，以消退为度。
病后神经症，坐卧不安或妇女癔病 (软斯底里)：
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1 G+ A9 G+ {9 r% O0 K 百合7个，用水浸一夜，明旦更以泉水煮取一碗去渣，冲入生鸡蛋黄1个，每次服半碗，一日服2次。《金匮要略》
小儿头面湿疮，天疤疮等：
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干野百合研成细粉，以麻油或菜油调涂。
: @+ V3 s9 L1 S9 o' a5 o) i/ ^ 神经衰弱，睡眠不宁，警惕易醒：
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. [9 p  U- h( @+ y0 \2 I  r  c7 G 生百合2至90克，蜂蜜1至2匙，拌和蒸熟，临睡前适量食之 (注意不要吃太饱，同时应少吃晚饭)。
2 [) [8 a0 k8 _/ y" f+ c& e* f 支气管扩张：

百合、白茂、百部、蛤粉等分，共研细末，水泛为丸，每日3次，每次3克，饭后服。