百合的药用价值

  来源: 美食中国

百合 有家种、野生，红花、白花等品种;性能大致相近，入药以野生、白花百合为佳。鳞茎并供食用。
! ?* w0 R. a: P% Y- D/ C+ G ≮美食性昧 ≯
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甘、平，无毒。
9 c8 H) R. j6 B# G0 l  f% F ≮美食成分 ≯

百合鳞茎含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱，并富含淀粉及少量钙、磷、铁等。
≮美食功效 ≯
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$ K* E: a4 ^' \8 J6 s1 d' H& T0 i 补中益气，温肺止咳。干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。适用于体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，咳嗽咯血等。亦用于急性热病后期，神志恍惚，以及妇女更年期神经官能症，癔病等。
* b& V# \# M& {! h% \' t7 E$ Y3 U9 f 肺病咳嗽咯血，或老人慢性支气笛炎伴有肺气肿：
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2 Y/ f; n% \4 D7 Y9 l# n0 Q 鲜百合2~3个，洗净，捣汁，以温开水和服，一日2次。
肺痈：
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0 D7 V7 A/ @  k- _3 y* R3 f( k 鲜白花百合30~60克，白酒(米酒、甜酒)适量，捣研绞汁一杯，温水和服。
, V4 w5 b' c& W9 S9 h+ I( | 疮痈红肿，无名肿毒：

鲜百合洗净加食盐少许，捣烂如糊，敷于患处，一日更换2次，以消退为度。
病后神经症，坐卧不安或妇女癔病 (软斯底里)：
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百合7个，用水浸一夜，明旦更以泉水煮取一碗去渣，冲入生鸡蛋黄1个，每次服半碗，一日服2次。《金匮要略》
& Y) c7 h) ?  Q6 y" z, E& m 小儿头面湿疮，天疤疮等：

干野百合研成细粉，以麻油或菜油调涂。
神经衰弱，睡眠不宁，警惕易醒：

! G% |/ t/ T: }% n2 ? 生百合2至90克，蜂蜜1至2匙，拌和蒸熟，临睡前适量食之 (注意不要吃太饱，同时应少吃晚饭)。
支气管扩张：

百合、白茂、百部、蛤粉等分，共研细末，水泛为丸，每日3次，每次3克，饭后服。