枸杞的藥用價值

  來源: 美食中國

! E& w5 S0 e0 o0 Y 枸杞 屬茄科植物。中國各地野生和栽培。【神農本草】列爲上品。李時珍說:枸杞爲兩種樹的合名，此物有刺，如枸棘，其莖如相柳之條，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩葉可作菜蔬，果實味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供藥用。
≮美食性昧 ≯
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微苦、甘、平，無毒。
9 u4 I  r! Q+ G ≮美食成分 ≯
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果實含甜菜鹼，胡蘿蔔烴，玉蜀黍黃素，維生素B1、B2、C，煙酸，酸漿紅素，鈣，磷，鐵等。根含苦味質。葉含芸香甙。
9 J6 c$ n( F; k6 Z, V5 _; c% p ≮美食藥理 ≯
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據實驗研究:枸杞子有使血糖下降作用。
/ M, v5 z# M& @) [7 h, m ≮美食功效 ≯

7 m2 w0 h+ R* w7 }$ \# ^ 枸杞子爲著名的滋養強壯藥，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結核潮熱。
高血壓，樁尿病：

5 }' i. |; D* M 每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
夜盲，視力衰退：

枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
肺結核初期，下午有低熱，枯神疲倦：
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  [: c% T. H, x7 u5 h 地骨皮9克，銀柴胡6克，甘草3克，水煎服。
6 A! q+ R. |0 m# { 肝虛眼病，見風流淚，雲請遮眼，白內障等症：
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9 h- t% F* b1 g 枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1一2個月後，每日食後適量飲，一日z次。
陰虛，虛火牙痛：
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: O6 X  c$ u# ^% j 地骨皮15克，煎湯服。
1 Z% [: ^* v- f 癤、癰 (搭背)：
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地骨皮(鮮枸杞根)曬乾、炒焦、研細，以香油調塗患部，一般連用數天即愈 (尤其適用於頸部毛囊炎)。