枸杞的藥用價值

  來源: 美食中國

* k; ^" k8 D5 N. Q4 T 枸杞 屬茄科植物。中國各地野生和栽培。【神農本草】列為上品。李時珍說:枸杞為兩種樹的合名，此物有刺，如枸棘，其莖如相柳之條，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩葉可作菜蔬，果實味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供藥用。
/ }6 J6 p4 _5 F; W9 I: y ≮美食性昧 ≯

, J3 R+ v. s! T 微苦、甘、平，無毒。
9 y) E6 u. Y6 D8 R ≮美食成分 ≯
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果實含甜菜鹼，胡蘿蔔烴，玉蜀黍黃素，維生素B1、B2、C，煙酸，酸漿紅素，鈣，磷，鐵等。根含苦味質。葉含芸香甙。
# a$ A9 X* J9 G. X7 B( Z ≮美食藥理 ≯
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0 y" F. A% B7 F+ i- ^9 P 據實驗研究:枸杞子有使血糖下降作用。
# i! Y" n" W2 \8 V" J" B7 |+ x: Q& y7 G ≮美食功效 ≯
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$ \6 X. o& m  m) k9 @ 枸杞子為著名的滋養強壯藥，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結核潮熱。
) k2 ^7 @: h1 S$ M5 W) d; ^9 ~8 z 高血壓，樁尿病：

4 b6 f9 `5 l1 E 每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
夜盲，視力衰退：
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枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
肺結核初期，下午有低熱，枯神疲倦：

7 G& u! [, R+ I/ v9 Y 地骨皮9克，銀柴胡6克，甘草3克，水煎服。
$ c, q" n2 ]4 B; y# ?% _- ?% X  j 肝虛眼病，見風流淚，雲請遮眼，白內障等症：

枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1一2個月後，每日食後適量飲，一日z次。
2 l# @( i: }$ ]6 C9 C: m 陰虛，虛火牙痛：
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地骨皮15克，煎湯服。
7 R0 m: ~7 H- C* p+ D9 Z 癤、癰 (搭背)：
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5 d) d1 V) [1 S  O* V 地骨皮(鮮枸杞根)曬乾、炒焦、研細，以香油調塗患部，一般連用數天即愈 (尤其適用於頸部毛囊炎)。