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矿物质之镁元素

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休竹客 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中国
" `4 f9 M/ l+ W* G$ g
在钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢上,镁间必要的物质,在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要的角色。  V! p2 N1 {8 f3 s  C
≮功效≯
/ O% O) P7 A' m" N) @/ w7 o9 n0 P) B- W
促进心脏、血管的健康,预防心脏病发作;. X! m  \# V/ A1 o/ l5 r& }* M7 |
防止钙沉淀在组织和血管壁中,防止产生肾结石、胆结石;
7 n& R* T4 u+ \9 n4 h使牙齿更健康;6 G0 {: O8 Y, k/ g
能协助抵抗忧郁症,与钙并用,可作为天然的镇静剂。5 }4 r; G1 Q0 x& }+ v% {7 m
≮建议每日摄取量≯( B' V$ t- ?% ~! C5 }9 ~) p
+ c+ x( L0 i, j4 H" j
成年人的建议摄取量是250~300mg。妊娠期、哺乳期妇女要摄取300~350mg。
' a- A6 W, h) x3 z$ L; ]≮食物来源≯
6 m; n$ s+ p: p" h
( w8 h1 g0 W2 G  e# m. {未研磨的谷类、无花果、杏仁、坚果、各种种子、深色绿叶蔬菜、香蕉等。+ U$ I9 C' _% `7 M9 b5 j
≮需要人群≯
# g( c/ X$ d' B5 ~! U( {  b' r) A! U% |5 c; c
酒精中毒的人通常有缺镁的现象,常喝酒的人最好多摄取镁。
3 ?1 T( @1 Z* P2 Y5 }7 z≮缺乏症≯
2 K: e2 Z, o2 i" D: h
$ t% X* C! W& b$ H缺乏镁会导致神经过敏、肢体颤抖、低血糖、心悸等症状。

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