維生素B2(核黃素)

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維也納生素B 2 是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減，它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充，與B 1 不同的是，B 2 能耐熱、耐酸、耐氧化。
) _; n' L1 j$ U" F9 M≮功效≯
2 ~# A- ]  v+ x5 g( {1、促進發育和細胞的再生；
% t" u8 j* b+ J: r# D% `4 T2、促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長；
3、幫助消除口腔內、唇、舌的炎症；
8 o* E% l( J; J$ D: Y8 w& U& b4、增進視力、減輕眼睛的疲勞；
. l# U7 r$ }0 i% G5、和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。
≮建議日攝取量≯
成人建議每日攝取1.2~1.7mg。妊娠期間需要1.6mg；哺乳期間，前進個月要攝取1.8mg，之後的6個月為1.7mg。經常處於緊張狀態的人請增加攝取量。
≮補充周期≯
7 T3 a8 o- u4 d0 L- E少量在人體內部停留，故需每日補充。
≮食物來源≯
. H/ l' `/ N3 {6 V  E牛奶、肝、綠葉蔬菜、蛋、魚類、奶酷等。
≮需要人群≯
- e- }7 o5 T4 L6 ?服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素B 2 ；
不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素B 2 ；
因患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生B 2 不足的現象；
/ a8 @% S% [( y; a7 v% \. Q對於所有精神緊張的人必須要增加其複合維生素的攝取，與維生素B 6 、C及煙酸一起攝取，作用效果最佳。
+ @- k6 h: P8 I& F+ T5 G6 ^≮缺乏症≯
9 ^7 ^- ?+ N3 g! l欠缺維生素B 2 的人會引起口腔、唇、皮膚、生殖器的炎症和機能障礙。