玉竹的藥用價值

  來源: 美食中國

. `- ?3 w# O5 G3 M+ _2 ^+ H 玉竹 屬百合科植物。【神農本草經】列為上品之藥。李時珍說:"其葉光瑩像竹，其根長而多節，故有玉竹，地節諸名"。
1 W0 R% z3 k3 A  a; Z ≮美食性昧 ≯
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! L4 l# k. O& r3 e3 [: h$ d6 } 甘、平，無毒。
≮美食成分 ≯

含生物鹼，強心甙 (為鈴蘭甙 、鈴蘭苦甙等)，粘液質，經水解後產生果糖、葡萄糖及阿拉優質產品膠糖。此外還含有白屈菜酸，菠酸，維生素A類物質，並有顯著的生物鹼反應。
; K6 Z2 ?* F! {9 R ≮美食藥理 ≯
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' U9 x' G/ I! ~" [ 玉竹的鈴蘭甙有強心作用，小劑量可使心搏增速和加強，大劑量則相反。玉竹煎劑對心臟和血管的作用，與文獻報告中玉竹甙的作用相符合。
≮美食功效 ≯
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, k# W2 Q8 f  X0 z 主治時疾寒熱，內補不足，止消渴，潤心肺。
$ m2 u9 Y" z4 G. }) |! u& Q 風濕性心臟病：
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玉竹、秦艽、當歸各9克，甘草3克，水煎服。持續服用，可改善症狀。
白喉初愈，預防心肌炎及末梢神經麻痹：
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玉竹、麥冬、百合、石斛各15克，連服一周。
0 t3 Y; V8 L/ m 心血管病，冠狀動脈硬化性心臟病：

& y' p8 m% \+ N; p# ]" R9 I 每日用玉竹12克，水煎代茶頻飲。
  C1 T5 w3 W+ s" m# V7 q3 j$ m 肺結核，低熱不退，咳嗽：
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玉竹、地骨皮、草各12克甘草3克，水煎服。
  H5 H6 Z, |1 l+ t- P) F 熱病後體虛不復，口燥咽干：

- a9 K+ X; _5 V4 P: v( D 玉竹、麥冬、沙參、生地各12克，水煎服。