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矿物质之氯元素

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对酒当歌 发表于 2012-5-21 03:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  : 美食中国

8 V- O# n' D7 W氯是人体必需的一种元素,在自然界中氯总是以氯化物的形式存在,最普通的形式是食盐。氯和钠、钾形成化合物在体内维持着血液的酸碱平衡。并且氯有协助肝脏的机能,帮助清除体内的废物的功能。氯还中胃液的主要成分之一。' u. \( Q3 @# d% U9 o- ~
≮功效≯+ i, y- [1 c- C& c  D" G$ e) o
+ \& ~6 N& G4 h9 ]& P+ D- v
帮助消化;# _7 d3 U& v" d& X% S7 j
维持体液的酸碱平衡;
8 L: E: d( g  j- f  Y5 q$ t保持身体的柔软性。
4 P' v$ \+ s" v, q- a5 d≮建议每日摄取量≯# O+ k/ l- S/ m" x6 K: f
- Y/ l- z+ v' p# H2 }2 e& z% s
目前还未能有确定的日摄取量,但一般只要日常盐的摄取量均衡的话就足够了。饮用含氯的水最好能吃一些酸奶酪和维生素E,因为酸奶酪能补充被氯杀死的肠内有益菌,而维生素E能补充氯破坏掉的部分。
, L8 `) i6 d6 ~! x! N: m" l! M≮食物来源≯3 ~4 x, Y  q/ U1 K7 q
8 k; E) ?* X! q) N3 K0 d8 C
食盐、海带等海藻类、橄榄、茶等。7 ?. G: Y5 t7 I/ T: }( p; q
≮需要人群≯  _7 e6 V2 S9 E( f" h0 `4 y
8 Q' r4 M* s2 f0 A6 O
一般正常膳食状况下不会缺乏氯元素;5 t! q7 s8 ~2 ~% l
大量出汗、腹泻呕吐、肾功能异常及使用利尿剂、肺心病时会导致氯丢失,引起氯缺乏和血浆钠氯比例改变。# i6 W. c* q" i1 I) K
≮缺乏症≯
: F' ^% f) @, o0 a
2 J. p; j  t$ v6 ~一般不会发生缺乏的情况。  a$ p. A4 Q9 [+ b
≮过量表现≯
5 M0 A7 d2 u9 J1 H1 h4 r: O/ L1 I! l  R/ v
可能产生高氯血症等副作用,具体尚不十分清楚。另外,有人认为长期饮用含氯过高的水,有可能是导致结肠癌、直肠癌、膀胱癌等癌变的原因之一。

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