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矿物质之硒元素

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休竹客 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中国

' F- f# S: D2 n; n5 M0 y硒和维生素E都是抗氧化剂,二者相辅相成,可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化,最少也可以减慢其变化的速度;并且它还具有活化免疫系统、预防癌症的功效,是必要的微量矿物质。
) ]1 l% {* S$ l6 N$ a≮功效≯( c6 d! ]) D3 e/ _' a5 w; B

9 h7 J8 Q" ^3 k8 \3 [帮助维持组织的柔软性;8 [2 ], H$ x& D. f& E( v/ B
有助于治疗女性更年期的潮热、烦燥;
9 R5 z2 o% u1 g* N( J* J有助于预防和治疗头皮屑;
% \& M* l# O, p8 @5 a8 v; ^具有中和某些致癌物或预防某些癌症的功能。$ W+ {3 u- B+ A: l
≮建议每日摄取量≯, x0 e9 z7 i) H$ |) T4 Y
% U7 m* B0 k8 P9 ]  |
妇女为50μg,男性为70μg。妊娠期的妇女需要65μg,哺乳期则需要75μg。但要注意补硒不要过量,每天不要超过450μg。  g' r; K2 I* Q' a
≮补充周期≯( P' |+ Z* `- O6 W: M

/ ]" p; Q9 W' }( }  o' Y' M建议每日补充。2 `# B" p0 Y! F5 I! i( |
≮食物来源≯
! p/ B; _, ?; s2 k2 G. J  o) F3 A3 q2 T5 k7 Q: @' h( A& X, F
海产品、肝、肾、麦麸、洋葱、西红柿、西兰花、芹菜、草菇、牛奶等。
( Z, n  `* m  P9 Z≮需要人群≯
* M2 Z2 l3 q. ~1 i. S7 h% \2 I1 D3 s2 q! }1 r0 ^
男性需要更多的硒。因为供给体内的硒大部公证机关中在生殖器官中,并可与精液一起排出体外。
3 b- b! I$ o& d2 R: h, T* L≮缺乏症≯
/ S5 g/ X* J  H4 I) F- M/ S/ W8 H) i' l3 E7 Z2 l4 \6 Z, Z1 O2 M
未老先衰。
- x/ z6 D4 O1 E  E5 x& D' \5 u≮过量表现≯8 ^& S/ L" q; f) E" b
% o3 Z& V/ g& f2 b7 J
批量甲变厚、毛发脱落。

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