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[音韻學] 七夕怎麼過最完美·一份來自宋代的過節指南

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中州音 發表於 2017-8-22 00:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

馬上七夕了,一定很多人在找七夕攻略吧。現在的七夕,總是太單調。要以史為鑑,就要參考史上最有文化的七夕。

北宋汴京人怎麼過七夕?孟元老【東京夢華錄】記載:

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七月七夕,潘樓街東宋門外瓦子、州西梁門外瓦子、北門外、南朱雀門外街及馬行街內,皆賣「磨喝樂」,乃小塑土偶耳。悉以雕朩彩裝欄座,或用紅紗碧籠,或飾以金珠牙翠,有一對直數千者。禁中及貴家與士庶為時物追陪。又以黃䗶鑄為鳧雁、鴛鴦、鸂鶒、龜魚之類,彩畫金縷,謂之「水上浮」。又以小板上傅土,旋種粟,令生苖,置小茅屋花朩,作田舍家小人物,皆村落之態,謂之「榖板」。又以瓜雕刻成花様,謂之「花瓜」。又以油麵糖蜜造為笑靨,兒謂之「果食花様」,竒巧百端,如捺香、方勝之類。若買一斤數內有一對被介冑者,如門神之像,蓋自來風流,不知其從,謂之「果食將軍」。又以菉豆、小豆、小麥,於磁器內,以水浸之,生芽數寸,以紅藍彩縷束之,謂之「種生」。皆於街心彩幕帳設出絡貨賣。

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和網上購物相比,去現場才有氛圍。所以一定要逛瓦子。瓦子也叫瓦肆、勾欄,是城市裏的商業娛樂區。人來如瓦合,人去如瓦解,所以叫瓦子。

七夕的汴京商業街區,磨喝樂是熱賣。磨喝樂是個俗稱,它是個音譯詞,是從國外傳來的,也叫『摩㬋羅』。從皇宮貴族的VIP玩家,到平民百姓,時人都追這種手辦。雕木彩裝,紅紗碧籠,還有金、珠、牙、翠高配款。

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當然了,高配款價值上千塊,有錢倒可以『磨喝樂』,沒錢只怕會『磨喝哭』。1000塊錢還能買些啥?用吃的做個比較吧。當時在開封的飯店裏,用『一等琉璃淺棱碗』這種精緻餐具盛的特色小吃,一碗也就賣10塊錢。

除了磨喝樂,還有水上浮。用黃蠟做的鳧雁、鴛鴦、鸂鶒、龜魚彩繪造型,放在水裏可以浮起來玩。

還有在小木板上種的田家小屋生態微景觀,和水培小綠植,這不就是某寶上賣的嗎,原來1000年前的宋人早就玩過了,當時叫做谷板和種生。

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‍淘寶上的生態微景觀盆栽,類似宋人七夕的谷板

宋人玩的這些還有西方的文化淵源。學者劉宗迪認為,這種風俗與阿多尼斯園圃有關。

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阿多尼斯為希臘神話植物神,愛神阿弗洛狄忒的戀人,他春生秋死,一年一見。希臘神話的阿多尼斯和阿弗洛狄忒,即巴比倫神話的塔穆茲和伊什塔爾。秋收之時,人們用小神像和小綠植紀念他。西亞的塔穆茲祭,經過中亞的哭神兒節,與中國的七夕節相互關聯。圖為英國畫家約翰·威廉姆·沃特豪斯(John William Waterhouse)作品【喚醒阿多尼斯】

七夕的文化消費,離不開吃的。果食花樣才是中國風的巧克力。

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今人製作的巧餜,起源於宋人的果食花樣

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七夕前三五日,車馬盈市,羅綺滿街,旋折未開荷花,都人善假做雙頭蓮,取玩一時,提攜而歸,路人往往嗟愛。又小児須買新荷葉執之,葢效顰磨喝樂。兒童輩特地新妝,競夸鮮麗。至初六日、七日晚,貴家多結綵樓於庭,謂之「乞巧樓」。鋪陳磨喝樂、花瓜、酒炙、筆硯、針線,或兒童裁詩,女郎呈巧,焚香列拜,謂之「乞巧」。婦女望月穿針,或以小蜘蛛安合子內,次日看之,若網圓正,謂之「得巧」。裏巷與妓館,往往列之門首,爭以侈靡相向。

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你以為七夕只熱鬧一天嗎?其實提前好幾天就開始了。首都人會玩,雙頭蓮不好找,自己接個假的雙頭蓮。

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雙頭蓮,也叫並蒂蓮。攝影 / 登山翁

摩喝樂是成人玩的,小孩也就只能玩玩荷葉了。

七月六日、七日夜晚是乞巧的日子。磨喝樂、花瓜這時要拿出來了,除了展示精巧之外,也是對東方阿多尼斯和阿弗洛狄忒——牛郎和織女的祝願。除了作詩寫字、穿針引線這些比巧的遊戲之外,還有用小蜘蛛結網比巧的。雖然小蜘蛛只知道可以網吃的,但是萬一網住個男朋友呢?

文 丨 丹淅

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