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來源: 美食中國 慢性支氣管炎是老年人的常見多發病。它是由於病人抵抗力降低,支氣管反覆感染病菌所致,在任何季節都可以發生。現筆者介紹一些飲食療方,供老年患者調治選用。 6 J0 c5 n( ?7 a' U
△豬肺250克,洗淨切塊,狀杏仁5克,加水適量煲湯,用少許食鹽調味,飲湯食豬肺,每日1次,連服數日。 # g/ W I4 w9 V
△蓮子、百合各30克,瘦豬肉200克,加水煲熟,調味後服食,每日1次,連服數日。 + r" v; T& m/ {
△淮山藥60克,搗爛加甘蔗汁半碗,放鍋中隔水燉熟服食,每日1次,連服數日。 : `5 W8 C+ @2 Y0 K- C2 ~0 _
△將大白蘿蔔挖空一半,裝進適量蜂蜜,放置三小時後,取汁用溫開水沖服,日服三次,每次一湯匙。 # d6 i3 d9 A; F* v
△蜂蜜50克,佛手柑30克,水煎代茶;或蜂蜜、飴糖、洋蔥汁各等分煮沸後分次食用。
( r; w$ {7 |1 E' a △糯米30克,杏仁、甘草各10克,水煮後濾汁,再溶入牛皮膠15克,一日分兩次服用。 - E* B* U; c) ?3 b
△生山藥、生薏米各60克,柿霜餅240克,先將山藥、薏米搗成粗渣,煮至爛熟,再將柿霜餅切碎,調入融化,隨意服用。 C& m$ z; h: `- t( a; L
△黑芝麻兩匙(炒熟磨細),杏仁10克,生薑3片同煎,服時加適量蜂蜜飲下,10天爲一療程。
6 c8 ?" V1 s# T, J: d7 g5 p: l △柚子一個,去皮後切塊,雞肉500克,切塊,加清水適量,食鹽調味,隔水燉熟,飲湯食肉,每周1次。 % U: X1 X; g( y) U+ y7 H
△柿餅3個,加冰糖50克,清水適量,放鍋中隔水煮至柿餅軟後服食,每日1次。 |
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