维生素B1(硫胺素)

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( ]  F- O% A1 S( s( k6 |维生素B 1 是水溶性维生素。和所有B族维生素一样，多余的 1 不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。B族维生素之间有协同作用――也就是说，一次摄取全部B族维生素，要比分别摄取效果更好。还有，如果B 1 、B 2 、B 6 摄取比率不均的话是没有效果的(其比率如下：B 1 50mg、B 2 50mg、B 6 50mg)。
+ p# M4 N: K$ q& v& U) `≮功效≯
1、帮助消化，特别是碳水化合物的消化；
) _7 P; k- U0 P' r; n; K. a2、改善精神状况，消除疲劳；
& E: z3 R" X8 f" b+ }# P% L$ J3、维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常；
% I1 l. u& Z) @& M! C% x  z, |4、减轻晕车、晕船；
  M) n! ~  T' G) T5、治疗脚气病；
6、可缓解有关牙科手术后的痛苦；
7、有助于对带状疱疹(缠腰龙)的治疗；
$ [1 v; {- N, N% r: D( ^8、改善记忆力。
  e: E8 `5 _: U) }. `% o6 h* b≮建议日摄取量≯
成人的建议每日摄取量是1.0~1.5mg。妊娠、哺乳期每天摄取1.5~1.6mg。生病、生活紧张、接受手术时，要啬摄入量。维生素B 1 被称为精神性的维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响。
& k  X4 ^" K( c! ?6 ^+ O≮补充周期≯
维生素B 1 在人体内仅停留3~6小时，所以必须每天补充。
; U* d# {& Z* W≮食物来源≯
米糠、全麦、燕玫、花生、猪肉、西红柿、茄子、小白菜、牛奶等。
≮需要人群≯
) x* L( a  f  J* P食谷不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明您可能缺乏给生素B 1 ；
6 z# e( P* B+ l6 i4 u. c3 L抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要啬给生素B 1 的摄取量；
/ K( j% q; Z6 A5 i3 S. x) Z& Y姓娠、哺育乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B 1 ；
$ w. |/ D" Q: r& j( o假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂，那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素B 1 ；
6 M2 F7 ?0 b% `8 e: r. t0 o处于紧张状态的人，如生病、焦虑、精神打击、手术后等，不仅需要B1，而且需要B族中所有的维生素。
≮缺乏症≯
) [0 A5 K3 t4 ~+ t0 b0 ~脚气病。
2 e6 n( U2 N% w" _& n8 l≮过量表现≯
& b8 g) V% F  z" S3 @过量补充会出现昏昏欲睡或轻度的喘息症状。