宋代的雙季稻(8)

  來源: 歷史千年

5 占城稻對宋代雙季稻的影響

    再生雙季稻多是在原來的一季晚稻的基礎上，由於雨水調適，重新抽莖結實，不需要特別的品種，與占城稻的關係不大；間作稻，在早稻的行間種上晚稻，雖然要求早稻儘可能地早熟，以留給晚稻更多空氣、水分和陽光，占城稻可以起到一定的作用，但從現有的材料來看，尚不能找到占城稻作為間作早稻的直接證據；連作稻對於早熟品種的需要量更大，但作為連作稻的一些品種，如烏口稻、烏W、黃c稻、獻台、（禾庶）等，都與占城稻無關，它們的歷史有的甚至可以追溯到占城稻引進以前。如連作早稻品種獻台，最早見於唐人所撰的【閩中記】[40]。至於稻麥二熟制，由於其本身在宋代的發展有限，且在太湖地區又多是晚稻與麥類的輪作，作為早熟稻的占城稻作用更小。因此，占城稻對於稻田多熟制的影響不大。此其一。其二，稻田多熟制雖然在宋代有所發展，主要的技術也已出現，但只限於局部地區，對全國的糧食生產影響不大，即使說占城稻的引進對多熟制產生了影響，其對於整個的糧食生產的影響也是很小的。要而言之，占城稻雖然在擴大耕地面積方面，特別是梯田的開發方面發揮了重要的作用，但對於多熟制的影響不大。

    (作者：曾雄生)