宋代的双季稻(8)

  来源: 历史千年

5 占城稻对宋代双季稻的影响

    再生双季稻多是在原来的一季晚稻的基础上，由于雨水调适，重新抽茎结实，不需要特别的品种，与占城稻的关系不大；间作稻，在早稻的行间种上晚稻，虽然要求早稻尽可能地早熟，以留给晚稻更多空气、水分和阳光，占城稻可以起到一定的作用，但从现有的材料来看，尚不能找到占城稻作为间作早稻的直接证据；连作稻对于早熟品种的需要量更大，但作为连作稻的一些品种，如乌口稻、乌W、黄c稻、献台、（禾庶）等，都与占城稻无关，它们的历史有的甚至可以追溯到占城稻引进以前。如连作早稻品种献台，最早见于唐人所撰的《闽中记》[40]。至于稻麦二熟制，由于其本身在宋代的发展有限，且在太湖地区又多是晚稻与麦类的轮作，作为早熟稻的占城稻作用更小。因此，占城稻对于稻田多熟制的影响不大。此其一。其二，稻田多熟制虽然在宋代有所发展，主要的技术也已出现，但只限于局部地区，对全国的粮食生产影响不大，即使说占城稻的引进对多熟制产生了影响，其对于整个的粮食生产的影响也是很小的。要而言之，占城稻虽然在扩大耕地面积方面，特别是梯田的开发方面发挥了重要的作用，但对于多熟制的影响不大。

    (作者：曾雄生)