漢字中的『食』

  來源: 中國華文教育網

『禾』是指水稻的植株。『禾』做偏旁的字大都和農作物有關係，比如：『種』、『稼』。中國是一個農業國，所以糧食對人們來說就很重要。人們把糧食看做上天賜予的神物，看做是美好的象徵，於是有『嘉禾』的說法，意思是說穀子等糧食作物是吉祥的東西。   中國有很多種糧食作物。大約7000年前，中國人就開始在長江流域種植水稻；約6000年前，粟就已經在黃河流域廣泛種植；商代和周代的時候，小麥已成爲了中國北方人的主要食物。所以，中國古代有『五穀』的說法，指的就是『稻、黍、粟、麥、菽』這五種主要糧食作物。這五種糧食作物的名稱很早就有了相應的漢字。
大家都知道中國一年中有一個最重要的節日――春節。中國人把『過春節』又叫做『過年』。
『年』字是中國人很喜歡的一個字，它最早的意思不是我們現在說的計時單位的『年』。『年』的甲骨文字形，上邊是『禾』，下邊是一個『人』，整個字描繪的是一個人背著一捆禾的畫面，有莊稼豐收的意思。所以，『年』最早的意思是『收成』。北京天壇公園的祈年殿就是用來祈求豐收的。古時候，因爲莊稼一年只有一次收成，所以『年』就有了『歲』的意思，一年就是一歲。『過年』
來源於商代一種叫做『臘祭』的祭祀：在一年裡，人們辛勤耕作，獲得了大豐收，到臘月，人們要感謝天神、地神和祖先的保佑，並祈求來年再獲豐收，所以舉行慶祝和祭祀活動。這些活動後來就被稱爲『過年』。
在三千多年前的商朝，中國人就會用糧食造酒了。酒在古代是非常重要的，因爲在各種祭祀典禮上，人們要用酒來祭祀神和祖先。最早的酒是用『酉』來表示的，是一個酒罈子的樣子。這是因爲最初人們用酒罈子的形象來指稱酒。在漢代的【說文解字》裡，『酉』做偏旁的字有60多個，這足以說明中國的酒文化是很悠久的。
飯菜做好了，用什麼來裝呢？在中國古代，裝東西的容器有很多種，最常見的、使用最普遍的是『皿』。
在現代漢字中，『皿』字做偏旁的字大都和器皿有關，比如，我們平時洗臉用的『盆』，飯菜做好後用的『盤』，裝糖果的『盒』，朋友們一起喝酒用的『盅』，這些都是經常要用的器皿。用它們裝東西叫『盛』。『皿』在我們的日常生活中扮演著重要的角色。