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攻克感冒的最後一擊!吃這些一定好的快

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盤安藥膳 發表於 2018-1-9 00:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


這是兒童感冒系列第三篇啦,也是最後一篇。

小編會介紹兩三款適合孩子感冒時吃的飲食 ,和兩份全天飲食安排表做參考。

在正文開始前,先來複習下昨天的知識點。

兒童感冒期間的注意點有哪些?

1、多喝開水

2、增加蔬菜水果

3、食物以半流質為主題

4、不吃顆粒狀的硬果

5、少吃多餐

6、多通風,保持室內空氣新鮮

好了,對照飲食結構,開始做菜吧~

薏米扁豆粥

食材

薏米50g、扁豆30g、大米100g

做法

1、薏米和扁豆提前一晚泡發

2、將食材都倒入電飯鍋內,加適量水

3、選電飯鍋的煮粥功能,開始煮粥

4、煮好後可根據口味加鹽或紅糖

功效

薏米扁豆可以強健脾胃去濕氣,能促進腸胃吸收,還可以加強體力對抗感冒病毒。

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豬肝湯

食材

豬肝50g、菠菜50g、植物油、鹽、蔥薑末、料酒

做法

1、豬肝洗淨切成薄片,加料酒、鹽、水,拌醃片刻

2、菠菜洗淨,在開水中燙一下撈出,切成小段

3、旺火燒熱油,爆香蔥薑末

4、加水100g,煮沸後將肝片下鍋,沸後撇去浮沫,豬肝煮到斷生即可

5、下入菠菜和鹽,開鍋後先裝出菠菜,在裝盛其他

功效

豬肝有補肝養血、明目的作用,菠菜有補血的作用。

兩者相配,營養價值更高,小孩子食用可預防貧血、夜盲症,同時可以促進新陳代謝,有利生長發育。

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白菜枸杞豬骨湯

食材

新鮮棒骨2根、新鮮白菜葉若干、紅棗、薑片、蔥塊、枸杞、橘皮

做法

1、將棒骨敲碎洗淨,挑出骨頭渣後,放進開水內焯一下

2、棒骨放進砂鍋內,加涼水,放進紅棗、薑片、蔥塊、枸杞、橘皮,大火煮

3、開鍋後轉小火,加少量醋

4、繼續煮一個半到兩個小時,然後加白菜和適量鹽,完成

功效

骨頭湯補鈣,白菜有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的作用。

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全天安排

孩子感冒期間的飲食可以參照這一份來安排。

早餐:甜牛奶、蒸雞蛋羹

上午加餐:水果1個或鮮果汁100毫升

午餐:小餛飩、麻醬花卷

下午加餐:酸牛奶、小點心

晚餐:薏米扁豆粥、肉末炒碎菜

感冒後期,孩子體力恢復,病情好轉,飲食就可以慢慢恢復正常。

早餐:甜牛奶、五香雞蛋、奶黃包

午餐:米飯、紅燒平魚、肉片燜扁豆、豬肝湯

晚餐:小米粥、包子

加餐可以是水果、牛奶、點心等,看孩子需要決定

這兩份安排作為參考,爸爸媽媽可以按自家孩子的口味和食量來替換食物。

感冒的小朋友都要快點好起來哦~

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