這兩天有點上火，早上刷牙時牙齦疼。媽媽看見後，中午就拎回一袋獼猴桃。 冬季的水果不算多，獼猴桃是較好的選擇之一。味道酸酸甜甜的，有人說像草莓、香蕉、菠蘿三種水果的結合體，口感豐富。 獼猴桃性質偏寒，歸胃、肝、腎經，可以解除燥熱。年底各種炒貨上市，常吃容易上火，補充兩個獼猴桃能有效均衡調勻。 營養功效 獼猴桃除含豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果較少見的葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素等。 |預防壞血病 常吃獼猴桃可以防治壞血病（維生素C缺乏症），其所含的維生素在100~300mg/100g，是橙子的近兩倍。 （明明那麼多水果富含維生素C，提起補維C小編第一反應還是橙子 ，汗，告訴我我不是一個人。） 維C有助於降低血液中的膽固醇水平，有擴張血管和降低血壓的作用，還能強健心臟肌肉。 | 防癌 實驗已證明，獼猴桃含一種抗突變成分穀胱甘肽，有益於抑制癌症細胞的突變。 煙熏和燒烤食物中的硝酸鹽致癌物質較多，吸收後轉化為亞硝胺容易導致胃癌和其他癌症。獼猴桃能有效阻止這種轉變。 當然，最好的方法是抵制住美食的誘惑，不吃或少吃煙熏和燒烤食品。那種街邊亂亂的小攤子，咱還是別去了。 | 眼病治療（白內障） 獼猴桃中富含植物化學成分葉黃素，葉黃素可在人眼視網膜上堆積。美國農業部十幾年前就研究指出，這種化合物可防止斑點惡化及白內障導致的永久失明。 食物禁忌 開頭說了，獼猴桃是寒性食物，脾胃本就虛弱寒涼的人就不適合吃了。 有些人對獼猴桃會過敏，具體表現在舌頭髮麻、喉嚨發癢，這是過敏性咽喉炎的症狀，進而可能發展為口腔黏膜水腫。 哈哈，這位是小龍蝦過敏 此外，維生素C易和奶製品中的蛋白質凝結成塊，不利於吸收，還會出現腹脹、腹痛、腹瀉。所以，吃了獼猴桃後不要立即食用奶製品。 吃法 獼猴桃的外皮很薄，剝開時手上容易粘汁水，或咬到外皮的刺毛。小編給大家推薦兩種吃獼猴桃的方法，一種獨享，一種待客。 | 獨享吃法 選擇一個獼猴桃，對半切開 取一個小勺子挖着吃 哈哈，這是小編用這方法吃過的獼猴桃，不浪費果肉，不流汁水，很贊。 | 待客吃法 先將獼猴桃兩端切開 用小的水果刀沿果皮慢慢切，注意安全噥 擺到盤子上，拉去外皮 耶，完美~ 兩種方法都介紹完了，快來試試吧。 | 
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