普洱茶『八奇十八怪』,您知道嗎？

普洱茶八奇：

1、身世奇：由地名發展為專門茶類的一種茶葉，普洱茶原產於雲南普洱府所在地，併集散於此。

2、品種奇：茶樹鮮葉為雲南大葉種茶樹的鮮葉。

3、原料奇：以雲南大葉種曬青毛茶為原料。

4、工藝奇：普洱茶經過後發酵而成，其途徑有兩條，一是自然存放，長時間的緩慢自然發酵，這樣的普洱茶叫傳統普洱茶或生茶;二是經過人工促成後發酵的普洱茶叫現代普洱茶或熟茶。

5、口感奇：新制生茶澀感濃烈，霸氣十足，陳放的生茶澀後甘甜，老茶順滑生津。

6、形狀奇：普洱茶除散茶外，還有緊壓成型的各種形狀普洱茶，如餅茶、磚茶、沱茶等。

7、品質奇：普洱茶有越陳越香的特點，如儲存得當，可存儲幾十年，甚至更長。

8、飲用奇：普洱茶耐泡，好的普洱茶20泡仍有餘香。

普洱茶十八怪：

後來也有人把這八奇編了一個順口溜，變成普洱茶十八怪。

第一怪：出產雲南村與寨

第二怪：最早多由濮人栽

第三怪：古老茶樹三千載

第四怪：架着梯子上樹采

第五怪：春夏秋季采不斷

第六怪：鮮葉涼拌可炒菜

第七怪：初制特殊太陽曬

第八怪：人工發酵陳化快

第九怪：磚餅沱茶形狀怪

第十怪：常年陳放質不壞

第十一怪：歷久彌香人人愛

第十二怪：舌底厚韻回甘快

第十三怪：減肥降脂婦孺愛

第十四怪：二十泡後韻尤在

第十五怪：茶馬古道達國外

第十六怪：瑞貢天朝自清代

第十七怪：發揚光大在當代

第十八怪：茶經沒寫好奇怪

這『普洱茶十八怪』,不僅耐人尋味，情趣叢生，還生動地點出了雲南普洱茶的歷史起源、品種、採制、貯藏、品質、味道、功效以及發展潛力等文化內涵。