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【紅樓夢】第75回:開夜宴異兆發悲音，賞中秋新詞得佳讖(清)孫溫繪
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【紅樓夢】第76回:凸碧堂品笛感淒清，凹晶館聯詩悲寂寞(清)孫溫繪(本版照片均爲資料圖片)
又是一年中秋節。八月十五，三秋之半，這一晚，天上的月亮格外圓，印襯著人間團團圓圓、豐收美滿。
曹雪芹的【紅樓夢】既是文學巨著，也是中華民族傳統節慶集大成者。全書第一回便筆走中秋，『天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看』，拉開了紅樓巨篇的大幕……
在以農耕文明爲主的中國，過中秋節的傳統源遠流長。各地過節的風俗大致不差，但各有特色，中秋便又有了月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節、團圓節等等稱謂。中秋怎麼過，除了賞月、吃月餅，還有哪些講究，且看曹雪芹一一道來……
【紅樓夢】第1回———【甄士隱夢幻識通靈賈雨村風塵懷閨秀】，發生在江南姑蘇閶門外十里街仁清巷。是日，『街坊上家家簫管，戶戶弦歌，當頭一輪明月，飛彩凝輝。』葫蘆廟裡，賈雨村孤身一人，正顧影自憐，對月吟詩，雖是窮儒生一枚，但不失文人騷客之風雅。隔壁大戶甄士隱前來，笑道:『今夜中秋，俗謂「團圓之節」，想尊兄旅寄僧房，不無寂寥之感，故特具小酌，邀兄到敝齋一飲，不知可納芹意否?』於是二人月下對坐，淺斟慢飲，談興漸濃。賈雨村口占五言一絕:
時逢三五便團圓，滿把晴光護玉欄。天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看。
甄士隱感其情懷，傾囊相助。賈雨村豪興勃發，連夜赴京趕考，自此命運陡轉。脂硯齋評點這首詩『非本旨，不過欲出雨村，不得不有者。用中秋詩起，用中秋詩收，又用起詩社於秋日。所嘆者三春也，卻用三秋作關鍵。』
在農耕爲主的中國，人們播種的時候通過『春祈』祈求豐收，收成的時候則通過『秋報』答謝神祗的庇佑。因此與農事與季節密切相關的中秋節，感恩是除團圓之外的重要主題。中秋節是收穫的季節，衍生出感恩天地賜予的同時，更具有自我價值實現的期許。
曹雪芹【紅樓夢】全篇結構中，以時令節慶起承轉合，牽動人物關係命運盛衰，也因此對節令的描寫格外細膩，爲後人留下了一幅幅節慶民俗的生動寫照。
中秋之時，禮數規矩不可少
【紅樓夢》裡實寫中秋，貫穿了第75回【開夜宴異兆發悲音，賞中秋新詞得佳讖】和第76回【凸碧堂品笛感淒清，凹晶館聯詩悲寂寞】。從中秋前一日開始，各種禮數規矩分毫不少，吃喝玩樂面面俱到。
中秋前一日，賈珍尤氏一早起來，『就有人回西瓜月餅都全了，只待分派送人』，交代了八月十五饋贈瓜果之俗;又說賈珍吩咐:『咱們是孝家，明兒十五過不得節，今兒晚上倒好，可以大家應個景兒，吃些瓜餅酒。』原來按規矩，服喪期間，過節不可在正日，只能選在節前節後。
果然賈珍煮了一口豬，燒了一腔羊，余者桌菜及果品之類，不可勝記，就在會芳園叢綠堂中，屏開孔雀，褥設芙蓉，帶領妻子姬妾。先飯後酒，開懷賞月作樂。將一更時分，真是風清月朗，上下如銀。賈珍因要行令，尤氏便叫佩鳳等四個人也都入席，下面一溜坐下，猜枚划拳，飲了一回。賈珍有了幾分酒，益發高興，便命取了一竿紫竹簫來，命佩鳳吹簫，文花唱曲，喉清嗓嫩，真令人魄醉魂飛。唱罷復又行令。
八月十五正日子的這天，先開祠堂:『次日一早起來，乃是十五日，帶領眾子侄開祠行朔望之禮。』待到月上柳梢，家宴之前，按『男不拜月，女不祭灶』之俗，必得由家中女性長輩率領，於月光照射之處，祭祖拜月:
當下園之正門俱已大開，吊著羊角大燈。嘉蔭堂前月台上，焚著斗香，秉著風燭，陳獻著瓜餅及各色果品。邢夫人等一干女客皆在裡面久候。真是月明燈彩，人氣香菸，晶艷氤氳，不可形狀。地下鋪著拜毯錦褥。賈母盥手上香拜畢，於是大家皆拜過。
中秋日裡，重要的是闔家團圓，人丁興旺。『賈珍夫妻至晚飯後方過榮府來。只見賈赦、賈政都在賈母房內坐著說閒話，與賈母取笑。賈璉、寶玉、賈環、賈蘭皆在地下侍立。』其中賈政正在海南出長差，中秋日也是特地趕回家來，可見中秋團圓在一個家庭家族中的重要。坐席也講究，賈母定是正對明月，左邊爲兒子輩，右邊爲孫子輩:
上面居中賈母坐下，左垂首賈赦、賈珍、賈璉、賈蓉，右垂首賈政、寶玉、賈環、賈蘭，團團圍坐。只坐了半壁，下面還有半壁余空。賈母笑道:『常日倒還不覺人少，今日看來，還是咱們的人也甚少，算不得甚麼。想當年過的日子，到今夜男女三四十個，何等熱鬧。今日就這樣，太少了。待要再叫幾個來，他們都是有父母的，家裡去應景，不好來的。如今叫女孩們來坐那邊罷。』於是令人向圍屏後邢夫人等席上將迎春、探春、惜春三個請出來。賈璉、寶玉等一齊出坐，先盡他姊妹坐了，然後在下方依次坐定。
登高賞月，月餅西瓜要上桌
中秋之夜，金風送爽，丹桂香飄。賞月之處，須得登高———
賈母便說:『賞月在山上最好。』因命在那山脊上的大廳上去。眾人聽說，就忙著在那裡去鋪設。賈母且在嘉蔭堂中吃茶少歇，說些閒話。一時，人回:『都齊備了。』賈母方扶著人上山來。王夫人等因說:『恐石上苔滑，還是坐竹椅上去。』賈母道:『天天有人打掃，況且極平穩的寬路，何必不疏散疏散筋骨。』於是賈赦賈政等在前導引，又是兩個老婆子秉著兩把羊角手罩，鴛鴦、琥珀、尤氏等貼身攙扶，邢夫人等在後圍隨，從下逶迤而上，不過百餘步，至山之峰脊上，便是這座敞廳。因在山之高脊，故名曰凸碧山莊。於廳前平台上列下桌椅，又用一架大圍屏隔作兩間。凡桌椅形式皆是圓的，特取團圓之意。
榮府中秋家宴，美酒佳餚自不可少，但曹雪芹特地交代了兩樣節令吃食，一爲月餅，二爲西瓜，取其圓形，有團團圓圓、甜甜美美的意思。這兩樣都是賈珍孝敬的。月餅一是出自『新來的一個餑餑廚子，我試了試果然好，才敢做了孝敬來的』，味道很得賈母歡心;二是來自宮廷的『內造瓜仁油松饢月餅』，按【隨園食單】的記載，具體的製作方法是『用山東飛面作酥爲皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁爲細末，微加冰糖和豬油作餡。食之，不覺甚甜，而香鬆柔膩，迥異尋常』，很有點今日五仁月餅的意思。
天倫之樂，擊鼓傳花無大小
中秋賞月家宴從『賈母便命折一枝桂花來，命一媳婦在屏後擊鼓傳花。若花到誰手中，飲酒一杯，罰說笑話一個』開始。合家說說笑笑，不分長幼。平日裡嚴肅正統的賈政，此刻花到手中，竟也一掃端方，勉力承歡，雖然他講『怕老婆』的笑話有點冷，倒也是孝子本色。那一向驕奢淫逸的賈赦，講了個『針灸』的笑話，卻是話裡有話的『天下父母心偏的多呢』，惹得賈母不快，就說家裡面有事要先回去，下山路上絆著石頭，腳脖子崴了。而平日裡的混世魔王寶玉，卻不敢在父親面前油嘴貧舌，把講笑話改成了正兒八經的作詩。賈政得寸進尺，限他以『秋』字即景抒懷，『只不許用那些冰玉晶銀彩光明素等樣堆砌字眼，要另出己見』。賈環有樣學樣，也以作詩代替笑話，卻存了個與寶玉爭高低的心思。
宴後已是二更，更衣添茶，重新入座。只見月上中天，越發精彩可愛，賈母說:『如此好月，不可不聞笛。』遂命人隔水吹笛，隨風遠送———
這裡賈母仍帶眾人賞了一回桂花，又入席換暖酒來。正說著閒話，猛不防只聽那壁廂桂花樹下，嗚嗚咽咽，悠悠揚揚，吹出笛聲來。趁著這明月清風，天空地淨，真令人煩心頓解，萬慮齊除，都肅然危坐，默默相賞。聽約兩盞茶時，方才止住，大家稱讚不已。
【紅樓夢》裡賞月，原本是通宵的歡愉，一曲怎夠———
賈母便將自己吃的一個內造瓜仁油松饢月餅，又命斟一大杯熱酒，送給譜笛之人，慢慢的吃了再細細的吹一套來……因命再斟酒來。一面戴上兜巾，披了斗篷，大家陪著又飲，說些笑話。只聽桂花陰里，嗚嗚咽咽，裊裊悠悠，又發出一縷笛音來，果真比先越發淒涼。大家都寂然而坐。夜靜月明，且笛聲悲怨，賈母年老帶酒之人，聽此聲音，不免有觸於心，禁不住墮下淚來。眾人彼此都不禁有淒涼寂寞之意，半日，方知賈母傷感，才忙轉身陪笑，發語解釋。又命暖酒，且住了笛。
至此，榮府中秋家宴隨著賈母意興闌珊睡意漸濃而曲終人散。但曹雪芹並未就此打住，由凸碧山莊移筆凹晶溪館，濃墨重彩地描繪了黛玉、湘雲、妙玉三美吟月聯詩。
吟風弄月，烹茶煮字斗才情
【紅樓夢】前半部，大費章節大興筆墨地鋪陳聯詩盛景，而到了第76回實寫中秋時，榮寧二府已然危機四伏頹勢隱約。中秋前，王夫人、王熙鳳剛剛抄檢了大觀園，逐了晴雯，怒了探春，病了鳳姐，嚇了惜春，薛夫人薛寶釵母女則以家事躲避，詩社原本約定今年中秋舉辦詩賽，一起賞月，一起賦詩，而真到了這時候———
黛玉見賈府中許多人賞月，賈母猶嘆人少，不似當年熱鬧，又提寶釵姐妹家去，母女弟兄自去賞月等語，不覺對景傷懷，自去俯欄垂淚。
史湘雲百般安慰黛玉，約她去山下凹晶溪館聯句吟詩:
黛玉見他這般勸慰，不肯負他的豪興，因笑道:『你看這裡這等人聲嘈雜，有何詩興。』湘雲笑道:『這山上賞月雖好，終不及近水賞月更妙。你知道這山坡底下就是池沿，山坳里近水一個所在就是凹晶館。可知當日蓋這園子時就有學問。這山之高處，就叫凸碧；山之低洼近水處，就叫作凹晶。這「凸」「凹」二字，歷來用的人最少。如今直用作軒館之名，更覺新鮮，不落窠臼。可知這兩處一上一下，一明一暗，一高一矮，一山一水，竟是特因玩月而設此處。有愛那山高月小的，便往這裡來；有愛那皓月清波的，便往那裡去。
到得水邊，正是賈母那邊笛聲嗚嗚咽咽，悠悠揚揚。『二人遂在兩個湘妃竹墩上坐下。只見天上一輪皓月，池中一輪水月，上下爭輝，如置身於晶宮鮫室之內。微風一過，粼粼然池面皺碧鋪紋，真令人神清氣淨。』二人望一會天上月，又望一會水中月，你一句我一句地吟起詩來。一隻暗影中驚飛的白鶴，使史湘雲如有神助，吟出『寒塘渡鶴影』。林黛玉也不甘示弱，對上一句『冷月葬花魂』。又有聞笛踏月而來的妙玉助興，三人烹茶煮字，於月落未落之間，完成【右中秋夜大觀園即景聯句三十五韻】———
三五中秋夕，清游擬上元。撒天箕斗燦，匝地管弦繁。幾處狂飛盞，誰家不啟軒。輕寒風剪剪，良夜景暄暄。
爭餅嘲黃髮，分瓜笑綠嬡。 香新榮玉桂，色健茂金萱。蠟燭輝瓊宴，觥籌亂綺園。分曹尊一令，射覆聽三宣。
骰彩紅成點，傳花鼓濫喧。晴光搖院宇，素彩接乾坤。賞罰無賓主，吟詩序仲昆。構思時倚檻，擬景或依門。
酒盡情猶在，更殘樂已諼。漸聞語笑寂，空剩雪霜痕。階露團朝菌，庭煙斂夕棔。秋湍瀉石髓，風葉聚雲根。
寶婺情孤潔，銀蟾氣吐吞。藥經靈兔搗，人向廣寒奔。犯斗邀牛女，乘槎待帝孫。虛盈輪莫定，晦朔魄空存。
壺漏聲將涸，窗燈焰已昏。寒塘渡鶴影，冷月葬花魂。香篆銷金鼎，脂冰膩玉盆。簫增嫠婦泣，衾倩侍兒溫。
空帳懸文鳳，閒屏掩彩鴛。露濃苔更滑，霜重竹難捫。猶步縈紆沼，還登寂歷原。石奇神鬼搏，木怪虎狼蹲。
贔屓朝光透，罘罳曉露屯。振林千樹鳥，啼谷一聲猿。歧熟焉忘徑，泉知不問源。鐘鳴櫳翠寺，雞唱稻香村。
有興悲何繼，無愁意豈煩。芳情只自遣，雅趣向誰言。徹旦休雲倦，烹茶更細論。
至此，中秋節在黛玉和湘雲抵足共眠、各訴心事的喃喃中，月落收筆。 | 
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