: 大連日報 天是越來越熱了，杭州達到了147年來的最高溫41℃，多人中暑危及生命。遙想一下，在沒有電扇、空調的古代，大熱天的時候人們靠什麼防止中暑的呢？
『搖風』=扇子
扇子，古人稱之為『搖風』，還有人給它起了個好聽的名字叫『涼友』。經濟條件好的人家會買用絹帛製成的扇子，搖起來比較省力氣，也比較有檔次。文人墨客喜歡在扇面上寫詩作畫，既可消暑，又添情趣。如果是達官貴人，在酷暑則可以享受人工風扇。
據西晉崔豹的【古今注】記載，最早的扇子出現於商代，是用五光十色的雄雉尾羽製成的，故稱之為『翟扇』。東晉王嘉的【拾遺記】則稱扇子是周昭王時發明的，據說當時有個叫孟夏的人取鵲翅羽做成了扇子。但那時的扇子並不是用來拂涼驅暑的，而是用來遮陽擋風的，插在車上也是一種儀仗。
至少在漢代就出現了團扇，因為是用絹製成的，故又稱為羅扇、紈扇，團扇形如圓月，暗合中國人團圓如月、合歡吉祥之意，故又稱為合歡扇。古代男女都用團扇，在唐代永泰公主墓和李鳳墓的壁畫上就都繪有用團扇的男人，但是等到摺扇傳入並流行以後，男人在正式場合都使用摺扇，團扇就變成女性的專用物了。摺扇是11世紀從日本傳入我國的。
漢代，一種名叫『葉輪撥風』的大型納涼器具橫空出世。【西京雜記】中記載：『長安巧匠丁緩做七輪扇，大皆徑丈，相連續，一人運之，滿堂寒顫。』
『冰酪』=冷飲
其實在古代冷飲也早早出現了。大約在3000年前的商代，富貴人家就已經開始在冬日鑿冰貯藏於窖，以備來年盛夏消暑之需。
唐代開始出現『冰商』，也就是商業性的藏冰戶。冬天藏冰，入夏拿出來賣。到了宋代，冷飲有了新的突破。南宋詩人楊萬裏曾對一種叫『冰酪』的冷飲大加讚賞。馬可・波羅來中國時，受元世祖賞賜，嘗到了當時的皇家冷飲『冰酪』（由果汁、牛奶、冰塊等調製而成）。
後來，馬可・波羅把『冰酪』的製作技術帶回意大利。意大利對這一技術嚴加保密300年後，被法國人高價買走，此後不知怎麼的又傳到了英國。英國人改造後，制出了我們今天常吃的『雪糕』。
『蘇葉湯』=中草藥
在清朝，夏天選擇中草藥避暑是當時的一大特點。在【京都風俗志】中記載，在熱天，有人喝冰水，有人煎熬蘇葉、藿葉、甘草等湯，稱之為暑湯，並在街上出售。這裏的『蘇葉』，即紫蘇葉，中醫學認為紫蘇性溫、味辛、發表散寒、理氣寬中、化痰止咳。老年人和兒童夏日飲蘇葉湯，有健脾補中的功效。（凌子越）
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