蜂蜜的药用价值

  来源: 美食中国

0 _4 y+ m+ {% T8 | 蜂蜜 通称蜜糖。古时 采用野蜂蜜，即生于岩石上者，《本草经》称为石蜜或岩蜜。现在则都用人工放养蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇浆、蜂蜡都供药用。
≮美食性昧 ≯
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甘、平，无毒。
2 B; z3 W0 ?( o! ^2 P ≮美食成分 ≯
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! U) O- G% Y* ]( R 葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白质，矿物质(铁、，钙、钠、铜、锰、磷酸等)，蜡质，天然香料，色素，有机酸(苹果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、淀粉酶、还原酶、过氧化酶、转化酶），维生素B1，B2，B6、D、E，菸酸，泛酸，钾等。
≮美食功效 ≯

补中益气，安五脏，和百药，解百毒。蜂蜜为良好的营养剂，药用有缓解疼痛和润肠之功，并有强大的杀菌力，它在试管内能把伤寒、副伤寒、大肠、痢疾杆菌等消灭之。但医疗用取天然的未经加工的蜂蜜为佳。蜂蜜具有营养心肌，保护肝脏、润肠胃，降血压，防止血管硬化的效果。
4 Z$ C  b3 H/ G$ u4 z3 C8 t 胃、十二脂肠溃疡：

蜂蜜100～150毫升(约1杯)，隔水蒸熟后，于食前空腹时一次服下，一日3次，坚持每天服，能使胃液总酸度降低，红血球、白血球恢复正常值，疼痛消失，大便正常。连服2～3星期，溃疡壁龛逐渐消失。
2 M/ X  r+ R3 K4 p2 M% h$ a& z' q 高血压，大便秘结，胃痛，神经衰弱：

" x$ ~: J# O" R- i9 a% K* F 食前空腹时用温水化服蜂蜜半杯，每日1―2次。如能坚持长期服用，效果更佳。
3 o0 D4 [4 z, F* w 心脏病，冠状动脉粥样硬化，肝脏病：
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每日服蜂蜜2～3次，每次2―3匙。
/ \: f: D# f& r5 S 支气管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛：
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$ B( H, U+ o- D4 h% E$ {  o# j' C( F 撕蜜蜂蜂房1片，放于口中嚼烂吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌剂(外国资料)。
神经衰弱的失眠：

+ k7 A1 T$ [5 D( I; N2 c 临睡前饮蜂蜜水1杯有效。
病后、产后体虚贫血及神经衰弱：

蜂皇浆服之有良效。医药公司有成品(蜂乳)供应。
$ N& S  s. n9 w7 W; S 小腿溃疡：

, S; u, r3 Q. U8 [$ p7 G+ v 蜂蜜厚厚地涂于纱布上包扎，1―2日更换1次。
) b# b- w8 J' | 小儿头部湿疮：

蜂蜜60克，锌氧粉(西药)适量，调和成膏，在清洁患部后涂敷，盖以纱布，用胶布固定，一日2次。
烫火伤：
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5 ]0 ]2 ?% P0 v' Y' l' u% y! L 蜂蜜涂上有止痛之效。