薏米仁的藥用價值

  來源: 美食中國

薏米仁 屬禾本科植物。有兩種，一種為川谷，殼堅硬而厚，俗稱菩提子。一種為薏米，殼較薄而糯，可供食用。此二者性能大致相近，而以後者為佳。根亦作藥用。
% j. D* ~* D) o3 I; _# m ≮美食性昧 ≯
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8 n5 _1 x+ s/ `) j3 F9 t3 g5 E 甘、微寒，無毒。
≮美食成分 ≯
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種仁含糖類，脂肪油，氨基酸。(為亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及維生素B1。根含有薏苡醇，β-、μ－兩種穀淄醇。
≮美食功效 ≯

主濕痹，利腸胃，消水腫。種仁不僅為優良營養品，且具有利尿和抗癌作用。適用於腳氣水腫，癌瘤初期。其根為驅蛔藥。
6 z5 o. n3 M7 ?0 p) S! p2 Q 胃癌，官頸癌：
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# p% g% {; X2 G; \8 F# { 薏米仁15~30克，野菱(帶殼切開)60~90克，共煎濃汁，一日2次分服。連服1個月為一療程，據稱有抑制癌細胞發展之效。
3 q& a: M) Z6 M* U, `! q( @ 青年性扁平疣，尋常性贅疣：

生薏米仁30克，水煎，一日2次分服，10天為一療程。(凡薏米仁劑量為30~60克的方最好選用薏米，川谷的療效較差。)
! f2 I' v+ w9 p, r 沙石淋，熱淋，小便痛(包括膀胱及尿道炎，尿路結石等)：
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7 Z: m# o- W: s9 E1 V1 p 薏米莖、葉、根適量(鮮草約250克，乾草減半)，水煎去渣，一日2~3次分服。
黃疸，小便不利：

薏米根60~90克(鮮品加倍)，水煎去渣，一日2次分服。
' i8 R" Y# ^( K5 x) O7 \* n8 R& z 蛔蟲心腹痛：
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薏米根250克，切細，水煎去渣，一日2次，食前服。
# i3 [6 X# w$ q8 ?( f 婦女月經不通，非懷孕期月經停閉：
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+ E# Z$ G. T% q+ c 薏米根30克(鮮根60克)，水煎服，每月經周期前服3~5劑。