2400年的骨头汤 过期千年的"古墓美食"

  : 中国新闻网

你见过保质期过了“上千年”的美食吗？虽然早已失去了当初的美丽和香气，但它们的存在就是一个奇迹。
　2400年的骨头汤2010年陕西省考古研究院在西安清理一座战国秦墓小龛过程中，发现了一件青铜鼎，内有半鼎汤，汤内还浸有数根骨头。这个发现在我国考古界尚属首次。
与“骨头汤”一起出土的是，疑似“酒”的神秘液体，虽然早已气味全无，却珍贵异常。据悉，“骨头汤”和神秘液体已保存了2400多年。这个发现在中国考古界尚属首次。
　　唐代饺子1972年在新疆吐鲁番阿斯塔那唐代墓葬饺子，是现时所发现最早的饺子实物。该展品尽管已严重钙化，整体颜色发黑，坚硬如石，但外形相当完整，能看得清其上的花边，非常漂亮。据工作人员介绍，这种一千多年前的饺子馅是用肉做的，由于当地干旱少雨，这些饺子在下葬后不久，内部的水分就被周围的土壤吸干，来不及腐败变质就成了“木乃伊”，才得以保存下来。和饺子一起亮相的还有3碟精美点心，点心有方形、圆形等，数种颜色搭配在一起，十分讲究。
　千年肉灵芝
　
“肉灵芝”是种不吃不喝，不腐不臭的神奇生物。而著名诗人苏东坡也曾在自己的诗集中描述品尝过“肉灵芝”的美味。2004年，陕西省韩城市农民王建修在黄河龙门段打鱼时，在河滩上偶然发现一个怪异的“肉蘑菇”，“肉蘑菇”状如马脖，触之有弹性，经测量，它高61.5公分、宽42公分、周长110公分，重36公斤。 经专家考证，这就是古籍里记载的“太岁”，而且生长至少在千年以上。它曾在西安秦始皇兵马俑博物馆、吉林市博物馆等多地展出。

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