居民祖传木柜可当冰箱用 夏天生肉放三天不坏

  : 长沙晚报

(记者　朱炎皇　通讯员　谷桔)天气炎热，食物必须放进冰箱才能保鲜，而湘潭市九华示范区富家村居民易建民家有个祖传的木碗柜却能当冰箱用。这个碗柜真有那么神奇吗？前日，记者走进了易建民的家一探究竟。


　　摆在易建民家厨房的碗柜高约1.5米，宽约1.2米，通体呈黑色，显得十分陈旧。柜子有上下三层，上面两层的柜门完好，里面还放了些菜。“这是我三天前放的肉，没做任何加工。这几天的气温有30多摄氏度，这两片肉放在里面没变臭。”易建民端出一个装有两片肉的小碗后说。他还做了个实验，将一碗炒熟的空心菜分成两份，分别放在碗柜里和灶台上。一段时间后，灶台上的空心菜又蔫又黄，碗柜里的菜只是有些蔫，颜色却依然很绿。


　　记者靠近细瞧，这个碗柜很精致，柜门上有两块雕花的铜饰物，连把手也是全铜的。易建民说，这个碗柜是从他祖父辈传下来的，起码有上百年的历史，“我也很想知道这个柜子是用什么木头制成的，想看看它到底有没有超常的保鲜功能。”家里快要被征收了，虽然碗柜有点旧，他却没打算扔掉。
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