兩款茶飲解燥熱

  來源: 中醫藥報

　　時序已入秋，但炎熱感仍讓人吃不消，人們可在家中自行做養生和消暑食物，利用食物或水果來達到清熱作用，茶飲藥膳也能改善大餐後產生的油膩燥熱感。以下兩款茶飲可驅暑氣、消油膩燥熱：
　　洛神花茶凍
　　材料：洛神花1兩、烏梅2~3錢、甘草3~4錢、仙楂1~2錢、蒟蒻粉和蜂蜜適量；
　　做法：將上述材料加水2000毫升，大火煮沸，轉小火燉煮一小時，加入蒟蒻粉，盛入容器，放入冰箱中，成型後扣出，食用前淋上適量蜂蜜。
　　功效：爲夏日解暑良品，既可促進食慾又可消除高油食物產生油膩感，做成果凍對於兒童更具吸引力，材料在中藥行容易取得，且成本不貴。
　　益氣解璁茶
　　材料：黨參3錢、麥門冬5錢、五味子1錢、大棗數個。
　　做法：將上述材料加水500毫升，浸泡30分鐘，大火煮沸，轉小火燉煮一小時。
　　功效：此方可補氣生津，增加體內津液養成，對於流汗多，容易疲倦、昏昏欲睡等現象的人，不失爲補充體力佳品。