老北京土語

  來源: 北京青年報

  
老北京的土語數不勝數。很多土語對於當今的時代來說，雖然陳舊了，但至今有的仍在沿用，它們當中不少反映了舊北京特有的名物制度等，頗有史料價值。
其實，北京話並不等於北京土語，雖然它們的音系是同一的。全國通行的國語是以北京話為準，但北京土語則是縮在北京這個圈子裡，不是全國通行的。如隨便翻閱舉幾個例子：奔飯、冰核兒、煤核兒、不走字兒、車匪、吃瓦片兒、吃柱子、池座兒、打鼓兒的、大子兒、當家的、肥子兒、伏地面、扛肩兒、窩脖兒、換取燈兒的、井窩子、擂磚的、喚頭、剃頭挑子……這些語言現在幾乎很少有年輕人再說了，也許我們還可以在老舍的【駱駝祥子》裡見到吧。
至於現在仍沿用於北京人口中的土語有：吃掛絡兒、眵目糊、吃了耗子藥、吃咂兒、出恭、出虛恭、搭街坊、打糙兒、打哈哈、屁股沉等等。
北京土語的來源很廣，因為北京建都數百年，各地人人來人往，因此留下了各地的話，蒙古、滿洲、古漢語等等，再加上文化作品如元曲傳奇、【紅樓夢】、【兒女英雄傳】中所用的土語，一直都留在北京人的口中，所以北京人的語言可謂豐富極了。在徐世榮編著的【北京土語詞典】中，編者又在書前有一篇長文代序【北京土語探索】中將很多北京的土語進行分類、解析、歸納等，並舉例以說明。該書中有的不光是詞彙，還有些是歇後語或諺語。
筆者擇錄了一些不出北京城圈的土語，這些土語『不雕不飾，純出自然』（我國名文藝作家端木蕻良語），讀起來情趣盎然。
窩脖送嫁妝―――老北京的苦力，窩着頸項，肩上扛着一個箱子，上面擺着精細易砸破的擺設：梳妝鏡匣、自鳴鐘、瓷帽筒，都是女兒家送到夫家的嫁妝，所以叫『窩脖送嫁妝』、『窩脖兒』，和『扛肩兒的』是同一種兩個名詞而已，都是老北京搬運公司的搬運形式，一般搬家也都用車載，但是細瓷玻璃擺設，就不能隨車運送，要找幾個窩脖兒代勞了。他們窩着脖子，低着頭，扛着嫁妝，一步步從女家走到夫家，不知道有多遠的路哪！要是在如今塞車現象普遍的北京，都得摔碎了吧。
換取燈兒―――在老北京，經常可以看見『換取燈兒』的這種沿街叫的婦女。她們穿着一身藍布棉衣或單衣，背後背着一個大竹筐，邊走邊喊着：『換取燈兒咧！換肥子兒咧！』取燈兒就是火柴。有時也喊：『換洋取燈兒咧！』洋取燈兒表示這是外來的。肥子兒就是皂莢的黑色核，把它用水泡開成黏液，婦女用來抿髮，作用和今天的髮油一樣。這種婦女大多是天足，因為她們是旗人（滿洲人），民國以後，無以為生，便做了這樣貧苦勞動婦女，大街小巷都可以聽她們的呼喚聲。所謂『換』，是拿家中的舊報紙、廢紙跟她交談作價換取。我記得北京四大名旦之一的尚小雲，聽說他的母親就是換取燈兒的貧苦婦人出身。
拉洋片―――在電影未通行的年代，拉洋片是代替電影的娛樂，逢廟會趕集期，許多孩子各給一個銅子兒，就坐在『電影院』里（只是坐在一條長板凳上），通過放大鏡向里看。拉洋片的是拉着繩子把一張張圖片拉下來。拉洋片又叫『西洋景』，大概是因為電影是從西洋傳進的，所以有此名。
撿煤核兒的―――也許有這麼一個家庭，爸爸拉洋車（人力車），媽媽是『換取燈兒的』，孩子就在垃圾堆里『撿煤核兒』。雖然父母都有工作能力，但是所入還是不足糊口，於是孩子沒錢上不了學，就每天穿着打補丁的棉襖棉褲，提着一個破籮筐，手裡拿着一根鐵棍，『撿煤核兒』去也。所謂煤核兒是沒有完全燒盡的煤球，用鐵棍把上面已燒盡的煤渣打去，裡面的煤核兒撿回家去還可以放在爐里燒，就可以煮水燒飯了。
應該說，這些老北京的土語，雖然有些過時，但是它們反映了老北京特有的風土人情，極其具有研究價值。
作者： 張惠棠