泥胡菜

  来源: 美食中国

【别名】剪刀草、石灰菜、绒球、花苦荬菜、苦郎头
【来源】菊科泥胡菜属植物泥胡菜Hemistepta lyrata Bunge
【H. carthamoides （Buch.-Ham.） O.Kuntze;Saussurea Carthamoides （Ham.） Benth.】，以全草入药。四季可采，洗净，鲜用或晒干扎捆，用时切段。
【性味归经】辛，平。
【功能主治】消肿散结，清热解毒。用于乳腺炎，颈淋巴结炎，痈肿疔疮，风疹瘙痒。
【用法用量】3～5钱。外用适量，鲜草捣烂敷患处或煎水外洗患处。
【摘录】《全国中草药汇编》 泥胡菜泥胡菜为菊科植物泥胡菜Hemistepta1yrataBunge 。开花前的嫩叶，又名糯米菜。泥胡菜嫩叶每百克含蛋白质2.6 克，脂肪1 克，纤维素7.3 克，钙400 毫克，磷60 毫克，还含有多种维生素等。泥胡菜性味苦凉，具有清热解毒、消肿祛瘀的功效。治痔漏、痈肿疗疮、外伤出血、骨折。《贵州草药》载“清热解毒，法瘀生肌。”二年生草本，高30～80厘米，具肉质圆锥形的根。茎直立，具纵纹，光滑或有白色丝状毛。基生叶具柄，倒披针状椭圆形，长7～21厘米，羽状分裂，先端裂片较大，三角形，有时3裂，两侧裂片7～8对，长椭圆状倒披针形，下面有白色丝状毛；中部叶椭圆形，先端渐尖，羽状分裂，无柄；上部叶线状披针形至线形。头状花序多数，总苞球形，长12～14毫米，宽18～22毫米；苞片5～8层，外层苞片卵形，中层苞片椭圆形，内层苞片线状披针形，各层苞片背面尖端下具紫红色鸡冠状小片1枚。管状花紫红色，长13～14毫米。瘦果椭圆形，长2.5毫米，具纵棱，冠毛白色，2列。花期5～6月。生于路旁荒地或水塘边。我国分布甚广。