大豆黃卷

  來源: 美食中國

【別名】大豆卷
【來源】豆科大豆屬植物大豆Glycine max（L.） Merr.的種子，發芽後曬乾而得。
【製法】通常在10月間種子成熟後採收。選擇肥壯飽滿的種子，於冷水中泡漲後，用濕布蓋好，或放入麻袋、蒲包中，置於溫暖處，經常翻動和灑少量的水，促其發芽。待芽長約1厘米時，用清水洗淨曬乾。
【性味歸經】甘，平。
【功能主治】清熱，除濕，解表。用於暑濕發熱，麻疹不透，胸悶不舒，骨節疼痛，水腫脹滿。
【用法用量】5錢～1兩。
【注意】無濕熱者忌用。
【備註】（1）用於濕溫、暑濕初起，發熱、惡寒、身重、胸悶、苔膩等症。豆卷為發表之輕劑，外可透發表邪、內可化除水濕，用於濕熱兼有表症者，常與藿香、佩蘭等配合應用。（2）用於濕熱內蘊、發熱煩燥、胸悶不舒、身重體痛等症。豆卷善於通達宣利，用於濕溫、暑濕等濕熱病症，每與茯苓、滑石、黃芩等配合應用。 【摘錄】【全國中草藥匯編】