古代的『博士』

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高校學位有學士、碩士、博士，按常理來說一名文學博士的學識遠比一名文學學士淵博。人們也會聽到『茶博士』、『酒博士』的稱呼，莫非茶酒這行也有專門的『學位』？ 『茶博士』其實是煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的師傅，不能望文生義認為是茶事專業的博士學位。
早在唐宋，就會稱一些從事服務性行業的人員為『博士』。唐【封氏聞見記】載『命奴子取錢三十文，酬煎茶博士。』這裡的茶博士指會煎茶、精通茶藝之人。而【志誠張主管】上載∶『正行之間，一個人從後面趕將來，叫道∶「張主管，有人請你。」張勝回頭看時，是一個酒博士』。
然而，在唐宋之前，不是隨便什麼人都可以被冠以『博士』之名的。

『博士』的名稱最早起源於戰國時齊、魯等國，是官職名。如徐慎【五經異義】：『戰國時，齊置博士之官。』
在隋唐以前，博士都必須是學問淵博，或精通一門的學者才能勝任。【漢書】記載∶『博士，秦官，掌通古今。』 如秦博士伏生學問高深，尤精【尚書】。西漢賈誼，十八歲能誦【詩】、【書】，二十歲博通諸子百家之言，被文帝召為博士。他們的職務就是掌管全國古今史事及書籍典章，以備諮詢，充當皇帝的學術顧問。秦始皇時，有博士70人。
漢代武帝採用公孫弘建議，設五經博士。選拔優秀青年作為博士弟子員，跟隨五經博士學習，成績優異的任命為官，負責傳授經學。博士的選用，西漢和東漢以前採取征拜和薦舉的辦法，而且有一定的標準，正像【漢書】中所說的那樣，博士須是『明於古今，溫故知新，通達國體』的人。到了東漢，任博士還須經過考試，只有精通【易】、【書】、【孝經】、【論語】的人，方能被薦為博士。漢代博士為太常屬官，官秩為六百石，員額多至十人。
隨着博士地位的下降，加上虛銜來表示尊敬抬舉、以取悅對方。久而久之，一些茶技高超，接觸社會各階層，見聞廣博，知識面廣的茶客也每每譽之為『茶博士』。