【氾勝之書】卷上詩解4禾篇黍篇大豆篇

【氾勝之書】卷上詩解4禾篇黍篇大豆篇

題文詩：

種禾無期,因地為時.三月榆莢,時雨高地,

強土可種.小豆忌卯,稻麻忌辰,禾忌丙日,

黍忌丑日,秫忌寅未,小麥忌戌,大麥忌子,

大豆申卯.凡九穀有,忌日種之,不避其忌,

則多傷敗,此非虛語.其自然者,燒黍穰則,

害瓠稙禾,夏至後八,十九十日,常夜半候,

之天有霜,若白露下,以平明時,令兩人持,

長索相對,各持一端,以概禾中,去其霜露,

日出乃止.如此禾稼,五穀不傷.獲必速以,

急疾為務.芒張葉黃,捷獲無疑.獲禾之法,

熟過半斷.黍者暑也,種必待暑,先於夏至,

廿日時雨,強土可種,黍畝三升.黍心未生,

雨灌其心,心傷無實;黍心初生,畏天露令,

兩人對持,長索概去,其露日出,乃止故凡,

種黍覆土,鋤治如禾,欲疏於禾.大豆保歲,

易為宜也,古之所以,備凶年也.謹計家口,

數種大豆,率人五畝,此田之本.三月榆莢,

時雨高田,可種大豆.土和無塊,畝五升土,

不和則益,之種大豆.夏至後廿,日尚可種,

戴甲而生,不作深耕.大豆須均,而稀豆花,

憎見日見,日則黃爛,而根焦也.獲豆之法,

莢黑莖蒼,則收無疑,其實將落,反失之故,

豆熟於場,於場獲豆,青莢在上,黑莢在下.

【原文】

5、禾　　種禾無期，因地為時。三月榆莢時雨，高地強土可種禾。　

小豆忌卯，稻麻忌辰，禾忌丙，黍忌丑，秫忌寅未，小麥忌戌，大麥忌子，大豆忌申卯。凡九穀有忌日，種之不避其忌，則多傷敗，此非虛語也。其自然者，燒黍穰則害瓠。　　稙禾，夏至後八十九十日，常夜半候之，天有霜若白露下，以平明時，令兩人持長索相對、各持一端，以概禾中，去霜露，日出乃止。如此，禾稼五穀不傷矣。　　獲不可不速，常以急疾為務。芒張葉黃，捷獲之無疑。　　獲禾之法，熟過半斷之。
6黍祭篇　　黍者，暑也。種必待暑，先夏至二十日，此時有雨，強土可種，黍畝三升。黍心未生，雨灌其心，心傷無實；黍心初生，畏天露，令兩人對持長索概去其露，日出乃止。凡種黍覆土，鋤治皆如禾法，欲疏於禾。7大豆篇　　大豆保歲，易為宜，古之所以備凶年也。謹計家口數種大豆，率人五畝，此田之本也。三月榆莢時有雨，高田可種大豆。土和無塊，畝五升，土不和則益之種大豆。夏至後二十日尚可種，戴甲而生，不作深耕。大豆須均而稀，豆花憎見日，見日則黃爛而根焦也。獲豆之法，莢黑而莖蒼則收，無疑，其實將落，反失之。故曰：豆熟於場。於場獲豆，即青莢在上，黑莢在下。　　區種大豆法，坎方、深各六寸，相去二尺一，畝得千六百八十株。其坎成，取美糞一升，合坎中土攪和，以內坎中，臨種沃之。坎三升水，坎內豆三粒，覆上土勿厚，以掌抑之，令種與土相親。一畝用種一升，用糞十六石八斗。豆生五六葉鋤之，旱者溉之。坎三升水，丁夫一人可治五畝。至秋一畝中十六石，種之上土，才令蔽豆耳。

【注釋】

1燒黍穰則害瓠：俗說家人燒黍穰,則使田中瓠枯死也。

2榆莢時雨：春天榆莢初吐時的雨，即春雨。梁代宗懍【荊楚歲時記】：『榆莢雨，春雨也。』

3黍：黍，shǔ，從禾從雨。亦稱『稷』、『糜（méi）子』。

古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物 [broomcorn millet]。其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕等。[1]

黍，禾屬而黏者也。——【說文】。按，今北方謂之黃米。

天子乃以雛嘗黍。——【禮記·月令】。