搜狗

百度

搜狗

360

搜狗

谷歌

搜狗
查看: 884|回覆: 0

為什麼中國菜這麼油膩,但是中國人口肥胖率沒有美國那麼高?

[複製連結]
已綁定手機
已實名認證
牟向東 發表於 2023-1-26 13:45 手機頻道 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
為什麼中國菜這麼油膩,但是中國人口肥胖率沒有美國那麼高?
而美式飲食調料就是直接吃油,除了沙拉醬,還有奶油、巧克力醬、花生醬.....
你吃完一份美式飲食,你看不到盤子底下的油,乾乾淨淨,因為沙拉醬被你吃了,因為炸薯條的油吸附了薯條裏被你吃了,還因為炸雞的油吸附在了面裏被你吃了,美國人總喜歡包裝和隱藏,把油隱藏在食物裏面,你把食物吃得乾乾淨淨,你卻不知道喝了多少油。
在美國時,我就見過抱着巧克力醬瘋狂吃的人。你換一個情景,好比一個中國人抱着一桶花生油在大口的喝。
因為美國人把各種高油調料都做成了酸酸甜甜,解膩,或者故意混在食物內部,便於直接吃,造成了一些美國人瘋狂的吃油(調料)。
3、雪糕是油和糖的混合物。這個就不多解釋了,去看雪糕的配料,想像以下,吃雪糕相當於把花生油倒上白糖,攪合攪合,大口吃下,沒錯,就是這個意思。
4、所有美式工廠化甜食,都是糖油麵混合物。
5、美式肉類使用大量生長激素,美國有更多的加工混合肉。
比如鹽酸克倫特羅,這玩兒意是上個世紀70年代健美運動員配着大力補一起吃,增加去脂體重的。也就是俗稱的瘦肉精的一種,央視都曝光過,確實大量食用瘦肉精的豬,肌肉發達,體脂低下。而但凡參觀過北方圈養土豬的人都知道,那種不動的豬一股要四指膘(有四根手指並排起來那麼厚的肥肉)。而吃了鹽酸克倫特羅,就變低脂"健美豬"。
美國對於激素和藥物濫用,到今天都是美式文化的一部分,美國健美運動就催生了多種激素的濫用,美國的止痛類精神類藥物,也是瘋狂濫用。美國文化對於活生生的人,都無所謂各種激素和藥物的濫用,就別說牲畜了。然後就是這些大量濫用激素和藥物的肉類,吃了這些肉,人體產生了各種不良反應的積累,這其中就有肥胖。
加工混合肉是那些故意打碎的肉渣,混上動物脂肪、調味料和防腐劑的肉類,比如漢堡肉餅、拼接肉等,有機會可以單開坑講加工混合肉及其危害。
6、美國營養學和食品營完全被財閥綁架。
一這個是學術資本化,有機會單開坑講。可以先提一個現象,國家隊專業運動員體能訓練需要配合營養,我查美國營養的相關論文,很多知名營養學大牛,去查背景,總有美國糖業協會或者畜牧協會或者補劑生產商的贊助。那些所謂的研究成果很多都是"資用廣告文獻",比如糖業協會雇的營養專家,一定是降低糖在身體慢病和肥胖中的作用,抨擊脂肪,可口可樂就資用這種專家;
而畜牧協會花錢支持的營養專家會出論文,抨擊糖類的不好,推出什麼"防彈飲食"、"生酮飲食"、草飼動物脂肪多健康的論文;
畜牧協會及蛋白粉生產商贊助的營養專家,又是高蛋白飲食多麼健康的論文製造機;
美國大豆協會贊助的營養專家,就是素食多麼好,多麼防癌抗癌之類的論文............舉不勝舉,美國某些領域的資用學術,弄得我頭疼。
所以我們要根據運動員實際訓練中的各種健康指標和體測指標,重新研究相關體能訓練與營養問的關係,一切以實踐和客觀規律為前提,拋棄被資本綁架導致的謬誤。
7、美國是商業立國,資本獨大的屬性,決定了其必須高糖高油飲食和激素類肉食。
美國是商業立國,什麼能讓食客上癮就製造什麼,什麼生產效率高就生產什麼?高糖高油滿足了人的癮性慾望,是一種"食物陷阱",這頗得祖上盎格魯撒克遜人販賣毒品毒害客戶的真傳(英國東印度公司),美國各種通過大麻合法化,和高糖高油飲食是一脈相承符合商業立國本質的。
8、美式哲學是餮餮型哲學,中國哲學是均衡型哲學。
美式文化起源於殖民主義和海盜文化,盎格魯薩克遜的殖民比拉丁人(西拔牙、葡萄牙)更徹底。如果說西班牙人殖民時殺死拉美印第安的男性,在拉美女性體內注入自己的父系基因,創造了拉美新民族(比如白墨);那盎格魯薩克遜殖民者,使用的就是殺光北美印第安人,女人小孩完全不留,這比蒙古西征還要狠,蒙古西征至少還留下車輪以下的孩子。盎格魯薩克遜人是完全不留,這是人類史上最徹底"最成功"的種族滅絕。順便一提,希特拉對猶太人的種族滅絕,完全參考的北美盎格魯薩克遜人對於印第安人的滅絕,以北美的情況作為"成功"案例,結果希特拉失敗了,盎格魯薩克遜人的方法只能自己用,並阻止其他人使用。日本二戰時的三光政策也有借鑑美國屠殺印第安人的經驗。
總之,這種祖上有大量殖民和種族滅絕文化基因的人,更容易產生一種饕餮的欲望和用力過猛,對於甜食和油同樣會有這種執念和饕餐做絕的內在動力。
而中國自古就是適度,和諧,做事留一份,發力留一份的均衡哲學,中國家庭中,丈夫多吃,妻子都會嘮叨一句"別吃了,看看你的肚子!";中國人的欲望是追求整體性的均衡,那種善餐的殖民主義、資本增值、全盤吃下又破張浪費的思想一直在中國文化中是受到批判的。比如饕臀的資本增值在西方就是全盤通吃的壟斷,而饕餮在中國文化中是貶義詞。

小黑屋|舉報|桂ICP備2022007496號-1桂公網安備 45010302003000桂公網安備 45010302003000

關於我們|網站地圖|華韻國學網|國學經典

掃一掃微信:Chinulture|投稿:admin@chinulture.com

快速回覆 返回頂部 返回列表