來源: 中華文史網 [1]曾有學者誤以為【元宮詞百章】的作者是朱有酰母蓋字芏ㄍ踔。傅樂淑先生在【元宮詞百章箋注】（書目文獻出版社，1995）的『後序』對此有考辨。
[2]這些論著主要有：陸秋農、賈定賢主編【中國果樹志・蘋果卷】（中國農業科技出版社與中國林業出版社，1999），束懷瑞等編著【蘋果學】（中國農業出版社，1999），王太乙【種蘋果法】（上海商務印書館，民國十九年），曲澤州主編【北京果樹志】（北京出版社，1990），吳耕民編著【中國溫帶果樹分類學】（農業出版社，1984），辛樹幟編著、伊欽恆增訂【中國果樹史研究】（農業出版社，1983），孫雲蔚主編【中國果樹史與果樹資源】（上海科學技術出版社，1983），佟屏亞編著【果樹史話】（農業出版社，1983），萬國光、劉金編著【中國的水果】（人民出版社，1993），（明）王象晉纂輯、伊欽恆詮釋【群芳譜詮釋（增補訂正）】（農業出版社，1985），（清）陳B子輯、伊欽恆校注【花鏡（修訂版）】（農業出版社，1979），劉振亞【中國蘋果栽培史初探】（載【河南農學院學報】1982年第4期），青木二郎【新編リンゴの研究】（東京，津輕書房，1975）。
[3]尚衍斌【忽思慧〖飲膳正要〗不明名物考釋】，載【浙江師範大學學報】2001年第一期。
[4]北京圖書館善本組輯【析津志輯佚】（北京古籍出版社，1983）第227～228頁。
[5]同上書第221頁。
[6]見劉堅、蔣紹愚主編【近代漢語語法資料匯編（元代明代卷）】（商務印書館，1995）第296頁。這條材料提到的玉黃子，當即上引【析津志】所載御黃子。虎剌賓，今稱檳子，亦為蘋果之近緣品種。
[7]此外，元朝中後期人虞集【道園學古錄】卷三【送玉泉長老栗木果】詩：『非青非黃栗木果，使者西川馬上來。……頻婆妙色情懷別，橄欖余甘齒頰回。』這是借用『頻婆』典故（語出佛經，詳下文）來描寫栗木果，並非直接反映平波（頻婆、蘋婆）果的材料。
[8]【群芳譜】版本較多，分卷和內容編排互有異同。此處引文出自伊欽恆【群芳譜詮釋（增補訂正）】第84～85頁，標點小有更動。
[9]上海圖書館編【中國叢書綜錄】（上海古籍出版社，1986）第二冊第1064頁。
[10]陸秋農、賈定賢主編【中國果樹志・蘋果卷】第11頁，束懷瑞等編著【蘋果學】第15頁，辛樹幟【中國果樹史研究】第110頁。
[11]清初錢謙益【牧齋有學集】卷四【辛卯春盡歌者王O北游告別戲題十四絕句】之六：『山梨易栗皆凡果，上苑頻婆勸客嘗。』吳偉業【梅村家藏稿】卷一一【海戶曲】：『葡萄滿摘傾筠籠，蘋果新嘗捧玉盤，賜出宮中公主謝，分遺闕下侍臣餐。』卷一二【蘋婆】：『漢苑收名果，如君M玉盤。幾年沙海使，移入上林看。』所詠皆為明朝皇家苑囿栽種的頻婆果。
[12]龔自珍【定Q續集】卷一【說京師翠微山】：『草木有江東之玉蘭，有蘋婆，有巨松柏，雜華靡靡芬腴。』同卷【說昌平州】：『其木多文杏、蘋婆、柿、棠梨。』【說居庸關】：『自入南口，木多文杏、蘋婆、棠梨，皆怒華。』雖時隔二百年，仍可與【帝京景物略】的這條記載相參證。
[13] 謝國楨【明代社會經濟史料選編】（福建人民出版社，1980～1981）上冊第75頁。據書後所列『引用書目』，所引【談乘】為萬曆間刻本。謝先生另著【明清筆記談叢】（上海古籍出版社，1981），其中對【墨卿談乘】也有專門介紹，稱所見為天啟間刻本（見書中第33～35頁）。
[14]梁章鉅【浪跡叢談】卷六『張居正』條。
[15]【本草綱目】卷三○【果之二】，【農政全書】卷二九【樹藝・果部上】。
[16]伊欽恆【群芳譜詮釋（增補訂正）】第84頁。
[17]【清聖祖御製文集】第四集卷三○【雜著・康熙幾暇格物編】。
[18]【御製數理精蘊】下編卷一○【線部八・方程】。
[19] 高士奇【扈從西巡日錄】。無獨有偶，1900年八國聯軍入京，慈禧太后和光緒帝西逃，至山西忻州時正值中秋，給隨侍官員吳永的賞賜除月餅之外，也是『蘋婆果』。見吳永口述、劉治襄記【庚子西狩叢談】（嶽麓書社，1985）第70頁。
[20]【行水金鑒】卷五○【河水】。
[21]王錛嘈蕖鍛蚴偈⒌涑跫】卷一一○【歌頌五十・皇棚恭記】：『我皇上益沛恩膏，特頒大T，……香發蘋婆之果，甘分大谷之梨。』
[22]【大清會典則例】卷一五二【太常寺】載陵寢祭祀果品的『奏銷定價』，蘋果每個二分八厘。卷一五四【光祿寺】又載每年向民間『和買』鮮果的價格，蘋果每個三分五厘。清初談遷【北游錄・紀聞下】『游費』條記載，順治十年（癸巳，1653）宮中『歲蘋婆果費萬餘金』。此處蘋果價格似乎過高，未知何故。
[23]曲澤州主編【北京果樹志】第53～54頁。
[24]鄭昌淦【明清農村商品經濟】（中國人民大學出版社，1989）第436～442頁。按【中國果樹志・蘋果卷】第14至19頁專門將提到蘋果的明清方志列表，十分詳備，只是其所謂『蘋果』涵蓋較廣，除我們討論的頻婆果、蘋果外，也包括了柰、林檎等近屬果類。
[25]據光緒【山東通志】卷一三八【藝文志・子部・譜錄類】記載，張新修『字子勉，一字亦庵，晚號晴岩，臨朐人，康熙間廩貢』。所著【齊雅】十卷，以解釋齊地名物為主，『分羽毛鱗蟲谷蔬果草木花為十類，三百八十三則』（同上書卷一三九【藝文志・子部・雜家類】），光緒【臨朐縣誌】多有徵引。但民國二十四年（1935）印行的【臨朐續志】卷一六【藝文略】，已稱該書『存佚不可知』。【齊雅】這段材料雖寫於清朝，但其描述的情況可能在明朝中後期已經出現。徐渭【徐文長三集】卷六【頻婆】詩（題注『一名平波』）：『石蜜偷將結，他雞伏不成。千林黃鵠卵，一市楚江萍。旨奪秋廚臘，鮮專夏D冰。上元燈火節，一顆百錢青。』所謂『一顆百錢青』，恰好可以用【齊雅】的記載來解釋。
[26] 王世貞【m州山人四部稿】卷一五六【說部・宛委余編一】。
[27]阮元【C經室集】續集卷八所收詩，均道光七、八年在雲南作。除這一首外，還有數首提到蘋果。【過以濯河】：『連村萬樹堆春雪，都是梨花頻果花（原註：河在會澤縣）』。按會澤縣在今雲南東北部。【東園初夏】：『奇花現優缽，鮮果結頻婆。』【晚飯與福兒書齋登西台觀稼】：『摘來青李兼蘋果，開滿紅薇又桂花。』同卷還有【仙館東新開二方石池一栽荷一養魚池上栽蘋果樹二株梨二株沼讜澳顯韻鷓山蠶以為民先】詩。
[28]【清稗類鈔】中華書局標點本第十二冊（1986年出版），第5882～5883頁。
[29]【中國果樹志・蘋果卷】第146頁，【蘋果學】第45～46頁。
[30]慈怡主編【佛光大辭典】（高雄，佛光出版社，1989）第6365～6366頁。參閱織田得能【佛教大辭典】（東京，大倉書屋，1917）第1504頁，丁福保【佛學大辭典】（文物出版社，1984）第1359頁。
[31]以上四條佛經材料承羅新先生檢示。
[32]佛經、變文提到頻婆果，基本上都是比喻口唇。元雜劇中則有更進一步、以之比喻面頰紅潤者。關漢卿【關張雙赴西蜀夢】第三折形容『面如重棗』的關羽：『往常開懷常是笑呵呵，絳雲也似丹臉若頻婆。』見徐沁君校點【新校元刊雜劇三十種】（中華書局，1980）上冊第13頁。又據徐氏校記，『丹臉』一作『丹頰』。
[33]【通雅】卷四三【植物・木】。
[34]【清稗類鈔】中華書局標點本第十二冊，第5883頁。
[35]全祖望【鮚瓮ぜ】外編卷四八【說蘋婆果】：『閩之漳浦一帶，又別有蘋婆果，甚堅而劣，其殆嫫母之唇耶？』所指大約也是【廣東新語】、【植物名實圖考】所提到『皮黑』的嶺南頻婆果。按『嫫母』是古代傳說中的醜婦。嶺南頻婆果由早先比喻『唇色赤好』到被全祖望視為『嫫母之唇』，其形象變化也是頗為有趣的。
[36]這條材料承北京大學歷史系丁一川先生檢示。
[37]王利華【郭義恭〖廣志〗成書年代考證】，載【文史】第四十八輯。
[38]王利華【〖廣志〗輯校（一）――果品部分】，載【中國農史】1993年第4期。
[39]唐人張|【朝野僉載】卷三有一條關於唐太宗貞觀時『朱柰』的記載（【太平廣記】卷四一○亦有轉引），文字與【太平廣記】所引【洽聞記】近似，但沒有『俗雲頻婆果』一句。
[40]【大唐西域記】卷一『阿耆尼國』、『屈支國』，卷二『印度總述・物產』、『那揭羅曷國・醢羅城』，卷一二『缽鐸創那國』、『斫句迦國』等條。
[41]『阿里馬』在蒙古語中指梨，見於賈敬顏、朱風合編【〖蒙古譯語〗〖女真譯語〗匯編】（天津古籍出版社，1990）所收【至元譯語】、【華夷譯語】等諸種蒙古語詞著作。大約蒙古人從突厥語民族那裡接觸到最早的水果是梨，即以突厥語泛稱『果』的阿里馬稱之，這大概也算是小小的文化交流『誤讀』吧。至於蘋果，在上引賈敬顏等【匯編】所收蒙古語詞著作中，直到清朝後期的【新刻校正買賣蒙古同文雜字】才有收輯，稱為pinggǔ，顯然是來自漢語的借詞。
[42] 明初陳誠等人出使帖木兒帝國，在哈烈城（今阿富汗赫拉特）看到『有力之家廣築果園，盛種桃、杏、梨、李、花紅……之類，……花紅極大而脆，皆可收藏，經年顏色不改，必以新舊相續為佳』（陳誠【西域番國志】『哈烈』條），似乎也是把當地的蘋果看作林檎（花紅）了。
[43]兩詩轉引自吳藹宸選輯【歷代西域詩抄】（新疆人民出版社，1982）第108、153頁。 |
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