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[中國方言] 天津春節諺語與民俗

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沙坡 發表於 2010-7-29 15:23 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  來源: 福客民俗網
小子你別饞,過了臘八就是年。『小子』在另一版本中,也有說成『老婆』的,總之是說話者的近人。從前的天津人,生活艱困者居多數,故平日粗茶淡飯,所以總盼望過年,以便生活上得到暫時改善。到了臘月初八,天津人開始『忙年』,即準備『年貨』。一年到此,總算有了盼頭。
臘月十五上全街。天津人在入農曆十二月以後,即忙年,預備年貨。河東水西吃喝穿用的貨品,擺上街頭。到臘月十五,各種攤販在街市路口,各占攤位,全部出動,以應市民需要,謂之『上全街(讀如「該」)』。
二十三,灶王爺上天。從前漢族地區迷信有灶王爺,是『東廚司命主人間保護神』。到每年臘月二十三,有『祀灶』之舉。認爲這一天灶王會上天,向玉皇大帝報告人間所見所聞。這句話的北京版,則說成:『二十三,糖瓜粘』。因爲要用糖瓜粘住灶王的嘴,不讓他向玉帝訴說自家的壞話。
二十四,掃房子。經終年的雨雷風霜,住宅內外已積滿灰塵,適此時節要打掃乾淨,內外整潔。
二十五,糊窗戶。掃完房子,次日要把舊窗紙撕下,房頂、牆紙也要除舊布新。貼上新窗紙、紅窗花及糊(刷)白牆,並貼上新年畫。
二十六,燉大肉。天津人在春節(正月初一到初五)期間,以休閒娛樂爲主,燉熟肉菜後,每天用白菜、粉條燴一下,以應親友來時之需。
二十七,宰公雞。天津人俗信雞是『大吉大利』之物,所以要預備大公雞一隻,在除夕享用,但不吃完,要剩餘到跨年後再吃其餘部分,以求富裕(余)。
二十八,白面發。即蒸饅頭。此爲『西禮』,山西風俗蒸饅頭在正月拜年時,作爲禮品饋贈親友。初一到初五,不再以生糧米做飯。
二十九,貼倒『有』。舊俗,用紅斗方紙上寫『有』字,貼在容器或箱櫃之門上,表示並預祝,家中糧物常有,什麼也不缺。將『有』字倒貼與倒貼『福』字意同。
三十,合家歡樂吃扁食。農曆新舊年在子夜相交,要吃交子。滿人稱爲『煮餑餑』,天津沿明朝稱謂,名『扁食』。
要不盡的媳婦兒,過不完的年。此語提示人們,婚禮或過年,消費無盡無休。花多少錢也不會滿足。因此,不要鋪張浪費。

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