美食歇後語：一隻筷子吃藕――專挑眼

  來源: 中華文化信息網

有人生性愛挑剔, 看人家總是樣樣不順眼，沒事也找點事來嘮叨，就像在雞蛋裏挑骨頭，豆腐裏找砂子一樣。

　　筷子本是一雙使用，人們用幾隻靈巧的手指把它控制自如，挾上滑溜溜的鮑魚片，挾上圓細的花生……外國人來到東方，少不了要花點時間和耐性才能控制好這雙筷子，這也是中國飲食文化的一個挺吸引人的內容。

　　假若只得一根筷子，偏偏要吃蓮藕，那最方便的是把筷子尖向藕件的眼孔穿再挑起來吃了。這裏歇後語的『挑眼』，在北方人來說是給人家當面難看，就是找人家的小毛病、小錯漏，藉此去奚落、嘲笑人家。

　　『老兄，他幹得是很有成績的了。就這丁點毛病，你就別再「一隻筷子吃藕――（專）挑眼」了吧！』

　　這樣『吃藕』的人，實在是器量淺窄。若是你的上司，那就有你好受的了。 這句歇後語，北方人較多使用。