班章茶王(圖文)

  來源: 茶道中原　

初春，冒着細雨的清晨……
海拔1700米的雲南省西雙版納班章老寨，一個身着哈尼服裝、頭戴哈尼頭飾的25歲姑娘，挎着竹簍、踩着竹竿，登上了一棵看似年代久遠的古茶樹。她在採摘剛剛冒出的新芽、新葉。在她看來，這是一件很愉快的事情！低頭一看，這棵樹居然還有它自己的身份證——『班章茶王』！姑娘名喚楊紅花，質樸如其人，懂茶、愛茶，正是這棵『班章茶王』的主人！

鄭州市國基路北茶城三期9街12號，是一家很有特色的普洱茶專營店。店主人劉勇是一個35歲左右、乾淨儒雅的男子。『雲闊軒』——大氣、豪爽，一如他做茶的態度。客至門前，均以好茶相待，從不會感覺有絲毫不舍……然，最引人矚目的另一塊門頭——『班章茶王』！好一番氣蓋山河的氣勢！劉總笑道：有好茶，自是不怕別人前來挑戰的！

就這樣，一個南去雲南，一個穩坐中原，看似毫無關係的兩個人，卻因為一棵『班章茶王』就此結緣。每年的4、5月份，劉總便會南下雲南，與楊紅花一家齊聚雲南省西雙版納州班章老寨。這個地方，海拔1700——1900米，年平均氣溫是18.7℃，年均日照2088小時，年均降雨量1341——1540毫米，原始生態植被多樣化，土壤有機質豐富，日照足、雲霧濃、濕度大，特別適合古茶樹的生長。

雲闊軒的班章茶以古茶樹發出的鮮嫩芽葉為原料，經特殊工藝精製而成的普洱茶會有香高、性烈、味厚、氣足以及形、質、色、香、味、氣、韻俱佳的特點。此外，還有降低瞻固醇、血脂，溫中補腎，降血壓、清涼止渴、醒酒、去疲勞、怡神的功效。常飲能美容、健身、助消食、減肥、改善營養、促進新陳代謝、增強人體免疫力、抗衰老等等。

飲茶無外乎飲得是心情、飲得是健康。劉總經營的恆昌趙記老班章始終貫穿的一個理念就是純手工製作！自己包園，自己參與採茶、收茶、制茶整個過程。小批量、保證品質。首先，原材料是百年古樹，採摘、揉青、曬青、蒸茶、壓製成餅直至到最後的成品，全部都是茶農用手來完成，不藉助一點機械。因此最後的成品也有異於其它機械化的茶餅。最大的差異就是用茶針輕輕地撬茶，會看到茶葉是層層剝落，而不是機械化的成塊狀脫落。這也是判斷茶餅是否是純手工其中的一個標準。

對班章向來是受迷惑的！鮮活的茶湯、霸道的香氣。總是讓我欲罷不能！期待有一天，可以去那個遙遠的小寨子，感受當地茶農的質樸、體驗採茶制茶的快樂，一睹 『班章茶王』的風采！