重症肌無力患者能吃蘿蔔嗎？

　　蘿蔔是人們最常食用的食物之一，很多患有重症肌無力的患者認為自己不能吃蘿蔔，然而筆者認為這種一概而論的觀點有失偏頗。
　　中醫認為重症肌無力的基本病機是氣虛下陷，故治療上補中益氣是治本之法，飲食上宜溫補。有人認為蘿蔔為下氣耗氣之品，尤其是服用人參類補氣藥時更為禁忌。其實這是只知其一，不知其二。
　　首先，我國地域廣闊，蘿蔔的品種很多。一般講，胡蘿蔔性微溫、白蘿蔔性平、青蘿蔔性微寒。重症肌無力的患者比較適宜食用胡蘿蔔和白蘿蔔。青蘿蔔煮熟後寒性已去，偏於益脾和胃，適量食用也沒有問題。
　　其次，中醫講五臟六腑之氣要升降協調。脾氣宜升，胃氣宜降。重症肌無力屬慢性病，患者需要長期服用補養的中藥，服用黃芪、人參、黨參類補中益氣，升舉陽氣。而蘿蔔入脾胃二經健胃消食，也可補中。有些患者服用補氣藥就上火或難受。【本草新編】中講人參和蘿蔔子同用而相得益彰，『蓋人參補氣，驟服氣必難受，非止喘脹之症也，然得蘿蔔子，以行其補中之利氣，則氣平而易受。是蘿蔔子平氣之有餘，非損氣之不足。實制人參以平其氣，非制人參以傷其氣也。』著名的近代名中醫張錫純稱讚蘿蔔子『此乃化氣之品，非破氣之品』。謂其『藉以消食順氣，轉不傷氣，因其能多進食，氣分自得其養也』。蘿蔔較蘿蔔子氣味更為平和，配合中藥適當食用，絕對不會傷及正氣。
　　從現代醫學和營養學角度看，蘿蔔有很高的營養價值。蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，所含葉酸有抗癌作用，木質素也能提高機體對癌瘤的免疫力，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。東北有一種蘿蔔還能夠有效調節體內酸鹼平衡，對痛風患者十分有利。胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，有益於保持視力正常，治療夜盲症和眼乾燥症。因此，患有重症肌無力又同時患有其他一些疾病的患者就可以根據自己的情況挑選一些適合自己的蘿蔔品種，如眼肌型患者可適當多食胡蘿蔔，同時患有高尿酸血症或痛風的患者可選東北的紅蘿蔔。
　　西醫建議重症肌無力的患者選擇高蛋白、富含鉀、鈣的飲食，以補充營養，對飲食並沒有什麼特別的限制。而重症肌無力患者，多脾氣虛弱，高蛋白飲食不宜消化吸收，加食適量的蘿蔔健胃消食，既可幫助營養的消化吸收，又可避免厚膩飲食損傷脾胃之氣。這從另一個角度看，也就是補中益氣的作用。
　　千百年來，老百姓可能不懂其中的奧妙，卻知道食用蘿蔔防病治病的諸多益處。我國民間流傳着像『蘿蔔上市、醫生沒事』，『冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方』，『吃着蘿蔔喝着茶，氣得大夫滿街爬』等俗語。胡蘿蔔還被人們稱為『小人參』。重症肌無力的發病就和人體免疫力減低有關，患者往往因為呼吸道的感染誘發或復發，而蘿蔔有這麼好的防病功效，我們還是不要輕易地拒絕。
　　重症肌無力患者食用蘿蔔，燉、煮、炒都可以，炎熱的季節適量涼拌食用也可以。但生蘿蔔產氣較多，重症肌無力患者脾氣虛弱下陷，容易腹脹的患者最好熟食。蘿蔔煲羊腩，就是適宜重症肌無力患者的不錯菜餚。大患者可根據以上的原則變換出不同的自己喜歡的飲食配合中西醫治療，一定會取得更好的療效。