蘇軾把養生融入生活習慣

　　蘇軾，字子瞻，號『東坡居士』，宋代著名的文學家、書畫家，是『唐宋八大家』之一。他天資聰穎，才華橫溢，仕途上幾回大起大落，但卻能保持良好的心態，在生活中找到樂趣。
　　在養生方面，蘇軾廣為吸納儒道佛家養生論與養生法，認真體驗，把養生融入生活習慣，他的著作涉及養生方面的內容頗多，有許多值得我們借鑑的方法。
　　潛心養性
　　蘇軾是北宋的曠世奇才，他雖才華橫溢，但不善逢迎，因此屢次得罪權貴，仕途幾起幾落。面對這樣的逆境，蘇軾痛苦過，徘徊過，但最終能笑對榮辱得失、苦樂貴賤，除了他天生豁達、樂觀的性格，還與平日生活中注重修心養性是分不開的。
　　蘇軾深受佛道二派影響，潛心養性。晚年，在流放海南期間，他在身處『食無肉、病無藥、居無室、出無友、冬無炭、夏無寒泉』的惡劣境地中，仍以一種平常的心態對待，保持愉悅心境，樂觀地生活着。蘇軾以此精神對待人生的一切不如意。遭遇挫折時，他告訴自己不要流淚，悲傷彌補不了遺憾，要堅強，要迎難而上。他以驚人的毅力完成了名垂千古的前後【赤壁賦】等文學巨篇。
　　運動氣功
　　早在青少年時期，蘇軾就喜愛郊遊，經常外出遊覽、登山、打獵、射箭，有詩為證：『橫看成嶺側成峯，遠近高低各不同。不識廬山真面目，只緣身在此山中。』他的這一愛好既鍛煉了身體，也開闊了視野，還增長了知識，陶冶了情操。
　　蘇軾對『為什麼達官貴人容易生病，而平民百姓很健壯』作了分析：達官顯貴們深居簡出，行則坐轎，寒則厚衣，養之太過，所以易受寒暑；而平民百姓終年勞苦，肌膚長期經受風雨霜露，使他們具備了較強的抵抗能力。因此，勞動不僅磨鍊了他們的意志，更鍛煉了他們的身體，使得他們得以健康長壽。
　　為此，他提出了自己的養生觀點，經常勞動，使四體能應對寒暑之變化，身體才可以剛健強力，遇到惡劣的天氣才不會造成傷害。生命在於運動，能走路就不要坐車，能走樓梯就不要乘電梯，人老腿先衰，以步當車，則能加強腿部的活力，延緩衰老。
　　蘇軾對氣功也頗有研究。他認為，練氣功首先要心靜，不要胡思亂想，要心平氣和。他極力推崇靜坐養生法，在詩中寫道：『無事此靜坐，一日是二日。若活七十年，便是百四十。』
　　在【蘇沈良方】一書中，記載有蘇軾編創的一套以閉息內視、納心丹田、調息漱津的靜功養生法。
　　靜功養生法
　　1．叩齒，每夜子時以後，披衣起，或床上擁被坐亦可。面東若南，盤足，叩齒36遍。
　　2．握固，以兩拇指握第三指，或以第四指握拇指，兩手抵腰腹間。
　　3．閉息，須先閉息以去慮，除滅妄想，使心澄湛，諸念不起，自覺出入息調勻，即閉定口鼻。
　　4．內觀五臟，肺白，肝青，脾黃，心赤，腎黑。常求五臟圖掛壁上，使心中熟識五臟六腑之形狀。次想心為炎火，光明洞徹，下入丹田中。待腹滿氣極，即徐出氣，不得有聲令耳聽到。
　　5．候出入均調，即以舌接唇齒，內外漱煉津液，未得咽下，復如前法閉息內觀，納心丹田，調息漱津，皆依前法。如此者三，津液滿口，即低頭咽下，以氣送入丹田，須用意精猛，令津與氣谷谷然有聲，逕入丹田。
　　6．摩腳心腰脊，以左右手熱摩兩腳心，及臍下腰脊間，皆令熱徹。徐徐摩之，使微汗出。
　　7．摩面，次以兩手摩熨眼、面、耳、項，皆令極熱。仍按捏鼻樑左右五七下，梳頭百餘梳而臥，熟寢至明。
　　他對此功曾評述道：『此法甚效，初不甚覺，但積累百餘日，功用不可量，比之服藥，其效百倍。』他的弟弟蘇轍患肺病後，蘇軾告訴他修煉此功法，頗有效果。
　　食物調養
　　食物是維持人體生命活動的物質基礎，人體所需的各種營養物質，皆直接或間接通過食物獲得。所以飲食與養生是緊緊相連的，食補對於養生具有重要意義。
　　蘇軾比較注重食療、食補。如用時雨沏茶煮藥；喝水以井水泉水為最佳；還用韭菜、薑絲、蜂蜜熬粥，他認為這樣的粥具有潤身的作用；他還認為，吃石菖蒲能寬胃養氣。
　　姜乳丸與門冬飲
　　姜乳丸在蘇軾收集的民間驗方中，有一則他十分推崇的延年益壽藥方，即取生薑汁貯於器皿中，去掉上面的清黃液，將沉積在下面的白而濃的部分陰乾為『姜乳』。用此姜乳同蒸餅或米飯相合，做成丸藥，每天用白酒或米湯送服十粒。若堅持不斷服用，會高壽而童顏。
　　門冬飲蘇軾還喜歡將麥門冬製成家常飲料，我們知道，麥門冬是補陰的上品，有益陰養胃、潤肺清心的功能。常用於咽干口渴、大便燥結，也可用於心煩失眠、心悸盜汗等症。肺胃陰虛之人，可以取少量麥門冬，像泡茶一樣沏水喝。每天喝一二杯即可。
　　他還推崇吃荸薺，將它做成羹來食用。一次，他路過一片稻田地，突然看見他平時喜愛吃的荸薺，於是用衣服兜着荸薺來到附近的寺院，借用灶火煮着吃。他在給友人信中說：『今日食薺極美，天然之珍，雖不甘於五味而有味之美……君若知此味，則陸海八珍皆可厭也。』
　　清代醫家王士雄以荸薺與海蜇頭各60~120克煮湯服食，稱為『雪羹湯』，可治療肝陽上亢、咳嗽痰多等症。
　　蘇軾還經常用五種具有滋補延年作用的藥材人參、地黃、枸杞、甘菊和薏苡仁烹製藥膳。
　　蘇軾生活中既講究飲食營養，又極善烹飪。他曾親手烹飪的東坡雞、東坡魚、東坡羹、東坡酒、東坡餅等等，至今還作為佳餚流傳。他做的東坡肉更是享譽千載的名肴。
　　蘇軾對飲食方法也非常講究，他在【養生說】中談到：『已飢方食，未飽先止。散步逍遙，務令腹空。』蘇軾認為，飢餓以後再進食，即便是粗茶淡飯，其香甜可口會勝過山珍海味。吃飯時不要吃得太飽，如果吃飽了還勉強進食，即使美味佳餚放在眼前也難以下咽。過飢過飽都會使人生病。飯後一定要散步，要始終讓肚子是空的。正確的飲食方法不僅可以增強體質，預防疾病，還可以延年益壽。D4