喝羊奶 对肺好 饮食养生

现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。 和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。 对于 ...

2005-4-21 13:49 | 查看: 1322|評論: 0

香椿开水烫后吃 饮食养生

有资料表明，每千克香椿芽中含有30毫克以上亚硝酸盐，老叶中含有亚硝酸盐达每千克53.9毫克。这样高的含量，容易使人发生亚硝酸盐中毒。试验结果发现，用水洗过的香椿叶亚硝酸盐含量则为每千克34.1毫克，而用开水烫后 ...

2005-4-21 13:47 | 查看: 1023|評論: 0

烟民宜多喝牛奶 饮食养生

吸烟者可以通过喝牛奶来减少患支气管炎的烦恼。这是因为牛奶中所含的维生素A可以保护气管壁，使之减少发炎的机会。与之相应的是医师们的奉劝，粉尘作业者多喝点牛奶，因为牛奶中的蛋白质、维生素A、C对呼吸道黏膜细 ...

2005-4-21 13:46 | 查看: 998|評論: 0

花生是颗“养心丸” 饮食养生

美国宾州州立大学科学家发现，食用花生可以显著降低血液中7%～25%的总胆固醇和10%～33%的“坏”胆固醇水平，减少罹患冠心病的风险。 花生保护心血管的作用与花生富含膳食纤维、维生素E、叶酸、铜、镁、锌、铁、硒 ...

2005-4-21 13:44 | 查看: 1034|評論: 0

常吃紫菜增强记忆 饮食养生

紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素、补肾 ...

2005-4-21 13:42 | 查看: 830|評論: 0

动物脂蛋白 延年又益寿 饮食养生

日本琉球大学的专家经科学研究发现，只要烹调得法，肥肉也是一种长寿食品，同时还是防癌的好助手，无论男女老少，适当吃些肥肉对身体均有益处。 据研究发现，动物脂肪中含有一种能延长寿命的物质――脂蛋白，这种 ...

2005-4-21 13:39 | 查看: 925|評論: 0

食蛋营养赛牛奶 饮食养生

我国大中城市奶品消费目前直线上升。但是专家说，从投入和产出来计算，我国应提倡多食蛋品。“倡导每天喝一杯牛奶，更应该倡导每天吃一个鸡蛋。”专家认为，每人每天最好吃1～2个鸡蛋。 我国是第一产蛋大国，蛋品 ...

2005-4-21 13:37 | 查看: 945|評論: 0

大蒜虽健康 不宜所有人 饮食养生

食用大蒜、辣椒等辛辣食品，对患有重病、正在服药的人有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭遇危险。这是加拿大医学科学家弗斯特在最近多伦多举行的美洲制药科学家协会年会上的见解 ...

2005-4-21 13:27 | 查看: 984|評論: 0

你把饮食黄金分割了吗？ 饮食养生

“黄金分割”的比值为0.618，它不仅是美学造型方面常用的一个比值，也是一个饮食参数。日本人的平均寿命多年来稳居世界首位，合理的膳食是一个主要因素。在他们的膳食中，谷物、素菜、优质蛋白、碱性食物所占的比例 ...

2005-4-18 13:35 | 查看: 902|評論: 0

时尚美食仙人掌 饮食养生

仙人掌原产于芙洲大陆的墨西哥，1999年由农业部优质农产品开发服务中心引进到我国，经培育繁殖，首次在四川省阆中金垭镇种植成功。该镇种植成功上千亩的墨西哥食用仙人掌后，除供各地餐饮业做莱所需外，还将“母本种 ...

2005-4-15 16:33 | 查看: 1042|評論: 0

美食让你十天露出小蛮腰 饮食养生

鸡蛋是理想的蛋白质来源――只有75千卡热量，却含有丰富的维生素和矿物质：维生素A、B、D、E，钙，磷和铁质。这个以鸡蛋为主的减肥食谱，会使你轻松愉快地除去多余的脂肪，因为，除了淀粉和食糖是绝对禁止的以外，你 ...

2005-4-15 14:09 | 查看: 757|評論: 0

茶叶蛋的营养大盘点 饮食养生

茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。 1、关键词 茶： 茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有 ...

2005-4-14 23:30 | 查看: 1165|評論: 0

吃点 喝点 肤色好点 饮食养生

白皙细嫩的皮肤，谁不想要？但生活中，我们的皮肤却时常和我们过不去，不是长着一副黑红面孔，就是晦暗苍白。怎么办？适当改变一下饮食结构，就可能使皮肤得到很大的改善。你的皮肤哪里不好，应该是对症下“菜”才行 ...

2005-4-13 08:38 | 查看: 734|評論: 0

时尚女人追求美腿五原则 饮食养生

除了坚持锻炼以外，还要在饮食上加以注意。每个人都有自己的恢食习惯，所以没有必要按照一定的食谱，但却要掌握必要的饮食原则。 原则一：不要摄取让身体寒冷的食物 要想腿美，就要让血液循环顺畅。因为如果 ...

2005-4-7 14:14 | 查看: 838|評論: 0

水果减肥 甜美草莓瘦身术 饮食养生

这个春天，草莓在土耳其等国大行其道，再加上小贝爱妻维多利亚大肆宣扬自己通过草莓瘦身减肥获得成功。从现在起，在众多时尚MM心目中， 草莓不再只是一般意义上的水果，而成了姐妹们春天里的甜美瘦身宝贝。随着天气 ...

2005-4-7 13:13 | 查看: 869|評論: 0

喝黑茶最宜减腹部脂肪 饮食养生

饮茶不是一件纯粹休闲的事情，关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天，一边轻松地减肥，唔，是不是有点异想天开？最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被 ...

2005-4-7 13:00 | 查看: 728|評論: 0

说说辣椒的是与非 饮食养生

辣椒的辣可谓五花八门，吃起来各有一番滋味。辣的特点不同，程度也有区别。 一般红色辣椒要比绿的辣 1912年，美国的帕克戴维斯药厂的制药师发明了一种测定辣度的方法，即通过测定辣椒中辣椒素含量，将辣的程度 ...

2005-4-6 23:49 | 查看: 1022|評論: 0

鱼头烹饪要注意卫生 饮食养生

随着天气的转冷，鱼头又成了人们餐桌上的热门货。尤其是在饭店里，鱼头汤、鱼头沙锅、鱼头火锅更是成了点击率很高的菜肴。然而近来有种说法很流行，这种说法认为鱼头不能多吃，理由是因为鱼头是鱼体内毒素聚集最多的 ...

2005-4-6 22:48 | 查看: 1121|評論: 0

如何使用砂锅？ 饮食养生

我国人民历来喜欢用砂锅熬汤、炖肉，这是因为砂锅是陶制品，能交好的保持食品的色、香、味。但若使用方法不当，砂锅很容易损坏。因此，在使用砂锅时，须注意以下四点： 1、新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬 ...

2005-4-5 13:43 | 查看: 940|評論: 0

各种果汁的功效 饮食养生

苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。 菠萝汁：消肿，帮助消化，舒缓喉痛。 西瓜汁：消暑利尿，降血压。 葡萄汁：调节心脏，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化。 柠檬汁：含丰富维他命C，止咳 ...

2005-4-5 12:50 | 查看: 955|評論: 0

食用油优劣鉴别 饮食养生

掺假花生油掺假后透明度下降，把油从瓶中快速倒入杯内，观察泛起的油花，纯花生油的油花泡沫大，周围有很多小泡沫且不易散落，当掺有棉清油或毛棉油时，油花泡沫略带绿黄色或棕黑色。闻其气味可闻出棉籽油味。掺有米 ...

2005-4-5 12:48 | 查看: 1046|評論: 0

怎样勾芡（二） 饮食养生

勾芡一般用两种类型。一种是淀粉汁加调味品，俗称“对汁”，多用于火力旺，速度快的熘、爆等方法烹调的菜肴。一种是单纯的淀粉汁，又叫“湿淀粉”，多用于一般的炒菜。浇汁也是勾芡的一种，又称为薄芡、琉璃芡，多用 ...

2005-4-5 12:40 | 查看: 918|評論: 0

怎样勾芡（一） 饮食养生

勾芡是借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。 ...

2005-4-5 12:37 | 查看: 1076|評論: 0

如何保护蔬菜中的维生素？ 饮食养生

1、一棵菜中，外层菜叶的维生素C比内层菜叶含量要多，叶部较茎部为多，所以要尽量少丢弃菜边和外层菜叶； 2、蔬菜要先洗后切； 3、蔬菜要随切随炒，不要放在水里久泡，否则会使蔬菜中的可溶性维生素和无机盐溶 ...

2005-4-5 12:28 | 查看: 911|評論: 0

六种人忌饮咖啡 饮食养生

1、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人 ：长期或大量喝咖啡，将增加体内胆固醇含量，引起心血管疾病，所以有心血管疾病的人显然不应喝咖啡。 2、老年妇女 ：咖啡会使人体需要的钙质减少。如果老年妇女常饮咖啡 ...

2005-4-5 12:24 | 查看: 952|評論: 0

考生常熬夜 应该吃什么 饮食养生

一年一度的高考即将来临，考生们进入倒计时的紧张复习阶段。有些考生为了达到考出好成绩的目的，不惜点灯熬夜，恨不得把一天当作两天用。从维护青少年身体健康的角度考虑，高考前应当尽量不要熬夜，或少熬夜，但是， ...

2005-4-5 12:06 | 查看: 905|評論: 0

熬夜者的饮食营养 饮食养生

半夜12点，房里的灯还亮着，案前是一堆堆资料、计算机屏幕上是一排排数据与图表，周遭静得像所有事物都停了下来，只有熬夜的人，身体的运转机制被迫不许停…… 熬夜的确不是好事，但为了完成工作，为了考试，或为 ...

2005-4-4 23:05 | 查看: 915|評論: 0

改掉不良饮食习惯 饮食养生

不吃早餐。据医学专家介绍，不吃早餐不仅会伤害肠胃，使人感到疲倦、胃部不适和头痛，还极易产生胆结石，而且特别容易使人显得苍老。长期不吃早餐的人，皮肤干燥，容易产生皱纹，提前老化。同时，由于早餐离前一天晚 ...

2005-4-4 20:35 | 查看: 1019|評論: 0

健康饮食四十法则 饮食养生

1、就餐姿势须正确：进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃内。 2、间隔时间要适宜：一般两次进餐间隔以4―6小时为宜。 3、尽可能不极饥时进食：因饥饿时食欲特强，容易一下子吃得多，从而导 ...

2005-4-4 20:31 | 查看: 1017|評論: 0

蒸煮米饭的小窍门 饮食养生

1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。 2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。 3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成。 4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点 ...

2005-4-4 20:28 | 查看: 840|評論: 0

怎样做“炖”菜? 饮食养生

炖菜制品一般选择大块整料，采用肉质比较粗老的、适合于长时间加温的原料。菜肴制品要求以酥烂为主，原汁原汤，汤清味鲜。 炖的烹调方法，有隔水炖、不隔水炖两种。不隔水炖的方法，是将原料先用开水烫去血污和膻 ...

2005-4-4 20:26 | 查看: 810|評論: 0

八种食物益肝脏 饮食养生

一、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。 二、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。 三、海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。 ...

2005-4-4 13:26 | 查看: 1231|評論: 0

不宜空腹吃的食物 饮食养生

众所周知，“病从口入”是指吃了不卫生食品。但还要提个醒，一些无毒、又干净 的食品也是不能空腹吃的，吃了就会有损健康。 香蕉 由于香蕉含有较多的镁元素，空腹吃时，可使人体中的镁元素突然增高，破 坏人体 ...

2005-4-4 13:22 | 查看: 899|評論: 0

看中医前饮食四不宜 饮食养生

舌诊是中医辩证论治的一个重要内容，看中医前饮食不注意，会造成异常舌苔而影响诊断疾病的准确性。因此，看中医前饮食应注意： 1、不宜喝牛奶、豆浆。因为牛奶、豆浆容易使舌苔变白腻，造成误诊。 2、不宜吃葡 ...

2005-4-4 12:41 | 查看: 900|評論: 0

多吃鱼脑子好 饮食养生

婴儿刚满1岁时，体重已经达到出生时的3倍，身高达到出生时的1倍半，其间宝宝大脑的早期发育也最快，应该多给宝宝添加富含优质蛋白、油酸及亚油酸等不饱和脂肪酸及DHA的婴幼儿辅食，让宝宝更加健康和聪明。优质蛋白主 ...

2005-4-4 11:48 | 查看: 927|評論: 0