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日誌

茶文化与茶道的历史

已有 439 次閱讀2021-10-27 17:11 | 六堡茶, 茗隐居, 黑茶

自古以来,中国就流行着喝茶的风格,形成了中国的茶文化。当我们进入茶的世界时,茶文化和茶道就成了我们日常生活的一部分。然而,每当我们提到茶文化和茶道,我们总是觉得它们非常相似,但我们不知道它们在哪里是不同的。今天,让我们好好谈谈茶文化和茶道是什么,茶文化和茶道之间有什么关系。

不同的人对茶文化和茶道有不同的理解。对于大众茶友来说,茶道和茶文化其实是一回事,就是关于什么样的茶好喝,怎么泡才能更好喝,更漂亮…等等。但是对于从事茶业的人来说,茶文化包括茶叶生产、茶具制作、基于茶的社会制度、茶礼、茶俗等精神文化部分。更严格地说,茶道是茶文化的核心,属于茶文化的精神文化范畴。

接下来,为了更好、更全面地理解茶文化和茶道的概念,我们将按照严格的划分进行交谈。

茶道。

茶道是以修行为宗旨的饮茶艺术和精神,包括茶艺、礼法、环境和修行四个要素,是茶文化的核心部分。中国茶道精神表现为中和之道、自然之性、清雅之美、明伦之礼四个方面。

和,

在我们的日常生活中,我们经常提到中庸之道,中和是解释这种方式的一个词。在生活中,人们经常把这种相对和谐的状态作为理想的境界,是心理与生理、人与人、人与社会平衡、和谐、美好关系的理想追求。

自然性。

随和自然是中国文化自古以来就追求的兴趣。茶道对自然的追求有两个方面。一是追求天地万物的自然发展,二是追求人性的自然发展。

清雅之

清澈,是指饮茶物质环境的清澈,也是指人格的清澈。雅致是指饮茶环境要雅致,茶具要雅致,茶客要雅致,饮茶方式要雅致…等等。茶道境界,要以清雅为基础,但又不拘泥于形式,毕竟大俗也可以大雅。

明伦之礼

指以饮茶活动为基础的行为礼仪、交流礼仪等。例如,喝茶时,其人的仪容端庄整洁,与人交流守礼有节,令人十分畅快等等。

茶文化

茶文化包括茶的物质文化、制度文化、行为文化和心理文化。上述茶道是茶文化中的行为和心理文化,属于精神文明的范畴。

物质文化。

是指人们从事六堡茶叶生产活动的方式和产品的综合,即茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成分和疗效研究,也包括茶叶、水、茶具、桌椅、茶室等可见的物品和建筑。

制度文化。

指人们在茶叶生产和消费过程中形成的社会行为规范。随着茶叶生产的发展,历代统治者不断加强茶叶管理措施,我们称之为茶政,包括纳贡、茶税、国内销售、对外贸易等

行为文化

指人们在茶叶生产和消费过程中约定的习俗,通常以茶礼、茶俗、茶艺等形式表现出来。例如,古代形成的茶百戏、茶敬佛、茶祭等习俗。至今,各地、各民俗形成的饮茶习俗更加丰富多彩,各种饮茶方法和茶艺程序也百花齐放,数不胜数。

心理文化。

指人在品茶过程中孕育出的价值观、审美情趣、思维方式等主观因素。就像品茶一样,我们追求的意境和韵味;当然也包括反映茶叶生产、饮茶情趣等的文艺作品;也有将饮茶与人生哲学相结合,提升到哲学水平,形成我们所说的茶道、茶道等。它是茶文化的最高层次,也是茶文化的核心部分。

事实上,从以上我们可以看出,无论是茶文化还是茶道,都是围绕着喝好一杯茶展开的,离开了茶,也就没有茶文化或茶道了。

转载自茗隐居http://www.myj139.com/NewsDetail.aspx?ID=490


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