肥胖兒童應科學選擇食品

應保證的食品

"綠燈食品" 瘦肉、魚和海產品、蛋類（去黃）、脫脂奶類、豆製品、蔬菜和含糖低的各種水果。

應嚴格限制的食品

"紅燈食品" 肥肉、油炸食品、奶油食品和含奶油的冷飲、果仁、糖果及高糖飲料、甜點、洋快餐和膨化食品。

應限量的食品

"黃燈食品" 穀類食品、薯類食品、全蛋（包括蛋黃）類食品、香蕉、葡萄和甜橘等水果。

不少人認爲，減少飲食次數可達到減肥目的，還有一些城市兒童，晚餐吃得太好、太多、吃後又很少活動，這是發生肥胖的重要原因之一。因此，肥胖兒童必須每天吃早餐，每天多吃幾餐，每餐少吃，以消除飢餓感。晚餐不要太晚，不能太過油膩，也不能吃得太飽。尤其應當注意，肥胖兒童不應再加夜餐，睡前不應再進食。 應改變肥胖兒童的飽足感習慣，另外，也可以採取一些其他措施，如多吃涼拌菜、素菜餃子、包子、以及餐前吃一些水果、蔬菜，如西紅柿、黃瓜等，這樣同樣能達到減少正餐數量的目的。