食譜1:木耳豆腐湯≮美食原料≯黑木耳25克,豆腐200克,鹽少許,雞湯1碗。 ≮美食做法≯1、先將黑木耳泡發後洗淨,豆腐切成片; 2、將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘,即可食用。 ≮美食功效≯黑木耳及豆腐均爲健康食品,可降低膽固醇 食譜2:香菇豆腐≮美食原料≯豆腐300克,香菇3隻,榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。 ≮美食做法≯1、將豆腐切成四方小塊,中心挖空; 2、將洗淨泡軟的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入調味料及澱粉拌勻即爲餡料; 3、將餡料釀入豆腐中心,擺在碟上蒸熟,淋上香油、醬油即可食用。 ≮美食功效≯香菇可降低膽固醇,豆腐有利減肥。 |
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