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誤區:可樂的配方是最高機密

國學新聞| 飲食養生

2006-4-21 14:18| 發佈者: 買櫝還珠| 查看: 1546| 評論: 0|來自: 美食中國

摘要: 它被人稱為『7×100方程式』,目前被藏在亞特蘭大的一個銀行保險櫃裏――我們說的是可樂配方,可惜知道的就只有這麼多。它是如此的神秘,以至令人猜想:莫非是超人給我們送來可樂不成?每天夜裏只有他能『偷』來秘方,然 ...
聲明 / 聲明 醫學內容僅供參考,不能視作專業意見。網上任何關於疾病的建議都不能替代執業醫師的當面診斷。
醫學內容僅供參考,不能視作專業意見。網上任何關於疾病的建議都不能替代執業醫師的當面診斷。

它被人稱為『7×100方程式』,目前被藏在亞特蘭大的一個銀行保險櫃裏――我們說的是可樂配方,可惜知道的就只有這麼多。它是如此的神秘,以至令人猜想:莫非是超人給我們送來可樂不成?每天夜裏只有他能『偷』來秘方,然後背着『聖水』圍着地球轉幾圈,再分別悄悄地往世界各國的汽水生產設備裏滴上幾滴。恐怕只有這樣,這種寶貴的秘密液體才得以流入民間吧?否則在無人知道它是怎麼做出來的情況下,我們又怎能天天不斷倒出數百萬升的深棕色的汽水?

神秘方程式的傳說聽起來固然令人稱奇,不過,要想生產可樂原漿,實際上只需要幾類人通力合作就可以。他們是採購員,負責採購原材料;質量檢驗的專家,確保原材料及產品質量;專業技術人員,任務是將各種原料成分勾兌在一起;還有研究人員,必須順應科技進步,時刻不斷注意調整研製新配方。這些人雖然都不是超人,但是在他們當中,應該沒有一個人不知道他自己在做什麼吧!難道就僅僅是因為配方被鎖在保險櫃裏了,自己就可以昏昏沉沉、半夢半醒嗎?難道這些整天從事分析工作的化學家會在他們自己的高科技實驗室裏,對着一份含咖啡因的汽水無計可施地傻站着,突然間忘記了該怎樣對芳香劑進行成分分析嗎?

當然這簡直就是胡說八道。在日益激烈的競爭中,保守商業秘密當然顯得越來越重要。但是回顧1871~1873年間,那時德國經濟一度繁榮,當時所謂『最神秘』的肝腸配方也沒有現在這樣被吹噓得如此玄乎。現代的可樂飲料配方究竟又能『神秘』到什麼程度呢(參閱下文以及【小牛肝香腸含有小牛肝】)?企業要如此殫精竭慮地編造『傳奇故事』,恐怕不過是精明商家的計謀罷了。他們藉助秘密配方的離奇童話,為這種棕色液體蒙上一層神秘的面紗,賦予它們獨特的魅力,使它們就好像是傳說中可以帶來超人力量的魔法飲料一樣。任何時候都會有狡黠的市場營銷伎倆在鑽空子,因為商人們熟知民眾的崇拜、畏懼神秘的心理。也許,眼前這瓶棕色混合液體真的就只有這麼一個公開的秘密,它可以向我們解釋,為什麼這種汽水會是如此招人喜愛……


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