一、糧食類
糯米
（1）不宜食用冷指來水所煮的飯
（2）不宜常吃剩油炒飯
高梁
（1）不宜常吃加熱後放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯
（2）不宜加鹼煮食
黃豆
（1）不宜多食炒熟的黃豆
（2）對黃豆過敏者不宜食用
（3）服用四環素類藥物時不宜食用
（4）服用紅黴素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用
（5）服用左旋多巴時不宜食用
（6）不宜煮食時加鹼
（7）食用時不宜加熱時間過長
（8）服用鐵製劑時不宜食用
（9）服氨茶鹼等茶鹼類藥時不宜食用
（10）不宜與豬血、蕨菜同食
（11）不宜多食
豆漿
（1）飲用時加熱時間不宜過短
（2）不易和雞蛋同時煮食
（3）豆漿不易加紅糖飲用
（4）暖水瓶裝豆漿不宜飲用
（5）喝豆漿時不宜食紅薯或橘子
（6）不宜多飲
綠豆
（1）服溫熱藥物時不宜食用
（2）服用四環素類藥物時不宜食用
（3）服甲氰咪胍、滅滴靈、紅黴素時不宜食用
（4）服用鐵製時不宜食用
（5）煮食時不宜加鹼
（6）老人、病後體虛者不宜食用
（7）不宜與狗肉、榧子同食。
紅豆
（1）忌與米同煮，食之發口瘡
（2）不宜與羊肉同食
（3）蛇咬傷，忌食百日
（4）多尿者忌用。
二、油類
豬脂
（1）服降壓藥及降血脂藥時不宜食用
（2）不宜用大火煎熬後食用
（3）不宜久貯後食用
（4）不宜食用反覆煎炸食物的豬油
菜籽油
（1）菜籽油經高溫處理後貯存
（2）帶有蛤喇的菜籽油不應食用
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