調查│艾灸艾草市場的渾水有多深？

調查│艾灸艾草市場的渾水有多深？

1

市場調研

▼

一、亞健康人群比重不斷增加，艾灸養生市場前景大

現代人生活工作的節奏緊張忙碌、壓力極大、飲食睡眠不規律、各種不安全食品的攝入、不分季節性穿衣服、冰鎮飲料及冷飲的過度攝入、夜生活無度等導致外邪入侵。身體異形、五臟六腑功能失調、精神紊亂、亞健康人群不斷增多。

據社會科學院對現代人的健康狀態調查顯示：我國目前13億人口中，健康人群占20%，患病人群占5%，亞健康人群占75%。患病人群、亞健康人群比例不斷攀升及現代人身體保健意識的不斷增強，這樣就催生了一個每年近1000億的健康養生產業，養生保健是未來人類生存發展的必然趨勢。

這也正符合中醫『不治已病治未病』的預防理念。養生保健已經形成一種新興的產業，是前途無量的自然產業。它的發展決定一個民族的盛衰和繁榮，它的市場前景是無限的！

二、綠色養生是發展趨勢，艾灸將獨占鰲頭

隨著文明的不斷進步，人們已認識到抗生素在接觸人類病症的同時，也對人體的健康帶來了巨大的傷害。

在目前嚴峻的藥品食品安全問題層出不窮的環境下，吃藥、吃保健品已經不是治病健身的最放心有效的方法，不開刀不打針不吃藥，省錢省時省力見效快的綠色養生方法將是13億人民對健康最大的願望。

所謂的綠色養生方法就是指既能調理好人的病症，又不傷害人的身體的養生方法。現在，以中醫傳統養生方法爲核心的綠色療法，正被越來越多的人關注和應用，將成爲一種世界性趨勢。

同樣，化工合成型美容產品也正在逐漸被生物型美容產品所取代，美容行業的發展也將會受到整個養生行業發展趨勢的制約，美容行業的市場競爭力也在逐漸下降。

當今社會吹冷空調、過食冷飲、大劑量使用抗生素及下火茶等寒涼食品藥品、熬夜、缺乏運動、時裝（露背裝、露臍裝、低腰褲等）等已成爲普遍現象。這些生活方式將會嚴重消耗人體陽氣，目前由陽虛導致的亞健康和疾病越來越多（手腳冰涼、脾胃虛寒、風濕、骨質增生、腰突症、宮寒痛經、肥胖等），很多需要終身服藥的疾病多是和陽虛症有關，解決陽虛症最有效、最健康的方法首先是艾灸療法。

三、艾灸市場前景巨大，艾灸項目及產品魚龍混雜

2011年艾灸成爲養生新寵後，非常火熱，電視台、網絡、報紙也紛紛報導。這種古老神奇的中醫療法險些失傳，現代逐漸被人們所了解、所熟知。

大街小巷處處傳出艾香，各種艾灸條、艾灸盒、艾灸罐等艾灸產品也頻繁出現在百姓家中，爲廣大百姓所接受。艾灸已經呈現出蓬勃發展之勢，上至高級養生會所（SPA會館、美容美體等），下到足療會所、按摩推拿館等到處都在熱火朝天開展中。

然而艾灸市場上魚目混雜，各種各樣的艾灸層出不窮，艾條、艾絨質量更是天壤之別，艾灸效果差別懸殊，缺乏專業的艾灸場所。很多養生機構看到艾灸行業的商機後，自行購買艾條後就比葫蘆畫瓢的開展艾灸項目，這些艾久師很多都沒有經過專業培訓，不懂怎麼區分艾條質量，怎麼辯證施灸，甚至不懂艾灸的禁忌症注意事項等。

所以養生行業需要專業的有特色的艾灸養生機構來真正爲人民解除病苦，實現養生目的。

2

南陽尋艾

▼

『蘄春是藥聖李時珍的故鄉，這對於我們追溯中醫藥文化有著積極的意義。但是，近年來，艾草市場的持續升溫，導致了蘄艾的供不應求，而我在2013年曾親赴蘄春考察，蘄春人種艾並未形成很大的規模，而蘄艾在市場的炒作下，被逐漸形成了一個很大的商機，蘄艾的價格一路水漲船高，一公斤的蘄艾最高甚至被炒到90～100，這對於中醫藥養生服務企業來說就面臨了非常大的壓力。』也正是因爲如此特別的意義，以及必須藉助質量上乘的艾草才能發揮最佳的養生功效，我們才不辭辛苦16小時火車，北上南陽尋究品質穩定的艾草。

南陽，是著名的藥都，也是醫聖張仲景的故鄉。南陽人對於中醫藥的情節遠遠超過我們的想像。伏牛山八百里的範圍內，生長著天然的野生艾草，誰也沒想過這是商機。

二十多年來，南陽艾草種植加工企業從三家發展到現在的兩百多家，成規模的就有五十多家，單淘寶網店上銷售艾灸的店鋪多達幾萬家，這些都是南陽人創造的市場。

到達南陽，我們拜訪的一位南陽艾草行業的資深專家，他多次去蘄春考察，發現蘄春並不適合大面積種植艾草，原因是蘄春位於長江畔，全年降雨量遠遠高於南陽，而艾草喜乾燥，他笑言如果李時珍先生若是來過南陽，肯定不會說蘄春艾草最好了。

▲大面積種植艾草

隨後，我們走訪了南陽幾個艾條生產企業，參觀了整個生產過程，百聞不如一見，收穫很大。從艾草的原料到工藝，都有了很多的了解。

• 原料

艾條是艾草葉子製成的。艾葉的來源一般在南陽附近山區，供應不足時候，也在外地如湖北、安徽等地收購。在秦嶺淮河這條緯度線附近地區，艾草分布很廣。還有大企業專門有種植基地的，艾草很好長，天生又抗蟲，大量種植跟野生的比，功效區別並不大，不像野山參和種植人參那麼效果天壤之別。

比較專業的艾條艾絨企業，艾葉是能存儲上幾年的，以方便按訂單陸續生產。收購來就是已經打成長方體的垛子，一層層壓的很結實，像巨大的茶磚，減少空間浪費，也避免艾葉中有效成分散失。參觀了一家當地最大規模企業的倉庫，跟足球場差不多大了。因此，三年陳、五年陳是存在的，這個不用質疑。

▲艾草存儲

小企業或者這幾年看到勢頭好急功近利的企業，因爲場地條件、流程管理等限制，不願意長期存儲艾葉，新收來艾葉馬上就生產成艾絨艾條了，這樣就難免出現冒充陳艾虛假宣傳的情況，因爲陳艾價格高。

其實，當年的艾草都得慢慢晾乾、存放等待生產，再加上市場流通，一般你拿到手的艾條，至少是去年的艾葉了。

比較有經驗的艾灸老師說，不用過分追逐艾的年份，艾葉裡面的有效物質會逐漸隨時間散失，1年就夠用，3年性價比好，5年的都算是極品了。

年份長的艾條火力溫和一些，不那麼嗆人。至於作用人體的效果，艾條好壞的影響是10%，操作者的技能水平占90%。

艾葉的年份、批次、產地、儲存時的變化，採摘時候的氣候，都決定了艾條的差異，所以說，即使你在同一個渠道買艾條，同一批都有可能 出現不同體驗的產品。

• 工藝

艾葉用粉碎機磨碎篩選，一遍遍就跟現代的麵粉生產工藝差不多，這個過程相當折磨人。車間空氣里全是塵土、艾末，口罩那是必須的。

▲艾葉粉碎車間

粉碎三兩遍是遠遠不夠的，從某廠了解到：若要產出高質量艾絨，是二十四遍。磨碎過程因爲刀頭的高速切割產生高溫，其實這樣艾的藥性是受很大損害的。所以，你買到的高質量艾絨，聞起來並沒有什麼艾的獨特氣味，這是正常的。

艾葉完全粉碎後，艾絨是篩選去艾葉粗梗和葉脈後的絨狀物質。艾絨質量跟篩選的細緻程度有關，十選一的艾絨，算夠用了。一般十五比一就很好了。三十比一，已經是目前國內工藝的極限。所以，你買到的五十比一的黃金艾絨，可想而知是真是假。

參觀的幾家算南陽地區規模大的，工人都是坐在一個一米見方的機器前卷艾條。用手舀出定量的艾絨加入機器，鋪好桑皮紙，塗上漿糊，腳一踩開關，相應裝置就開始運動，一根艾條被卷出來。這個過程我認爲是手工加機器，完全手工卷制的也很多，但是也要藉助工具才能夠裹緊實。本質上，機器卷制的艾條還更整齊，更均勻。沒必要追逐完全手工製作的艾條，沒有必要也沒有意義。

▲艾絨

市面所售艾條裡頭都有艾絨的，差別在於含量多少。劣質艾條，就是艾絨含量很低，其它成分其實還是艾葉，只不過梗和葉脈較多。純艾條，就是全部由艾葉構成的，這裡頭艾絨量未必高，看起來顏色也許不黃，但效果已經夠用。純艾條的基礎上，艾絨含量越高艾條品質越好，一樣的艾絨比例，艾葉越陳，艾條顏色越黃，品質就越好。

▲艾葉生產車間

南陽艾草現在面臨最大的問題是以次充好，當年的艾草冒充三年以上的，三年以上的冒充五年十年的，實際上三年艾草基本是最好的了，五年的不多，五年以上基本沒有，因爲市場根本等不到有庫存。

還有就是比例達不到，許多艾草裡面都是包含秸稈和莖，所以純度達不到，這是市場一味追求價格，導致許多小的艾草加工企業爲了生存不斷降低價格，尤其是淘寶的賣家定製上，追求低價策略，甚至還有的用稻草來替代艾草弄虛作假。

I版權聲明

本文來源『瀟湘君說艾灸』，版權歸權利人所有。